Le ROULÉ DE PÂTE SABLÉE PISTACHE ET CRÈME PÂTISSIÈRE est le dessert parfait pour un petit-déjeuner spécial ou un goûter gourmand, et sa préparation est plus simple que vous ne le pensez.
Le roulé de pâte sablée à la pistache et crème pâtissière est incroyablement gourmand. La crème à la pistache se marie parfaitement avec la pâte sablée tendre, de plus l’ajout de la crème pâtissière offre un équilibre de saveurs qui séduira tout le monde.
La recette du roulé de pâte sablée pistache et crème pâtissière est très simple, il suffit de préparer la pâte sablée et la crème pâtissière puis d’assembler le tout en un roulé de pure gourmandise, il reste humide et fond dans la bouche.
Vous pouvez personnaliser davantage votre roulé de pâte sablée à la pistache et crème en ajoutant une pincée de pistaches concassées ou un glaçage au chocolat ou encore en réalisant la pâte sablée avec de la farine de pistache.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le roulé de pâte sablée pistache et crème pâtissière.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 1 œuf
- 80 g sucre
- 110 g beurre
- 125 g crème pâtissière
- 200 g crème de pistaches
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
Étapes
Préparez la crème pâtissière ICI et laissez refroidir. Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sucre, mélangez, ajoutez une pincée de sel.
Ajoutez l’œuf et le beurre coupé en morceaux, pétrissez bien puis étalez la pâte sur le plan fariné et formez un rectangle.
Garnissez avec la crème de pistache puis ajoutez la crème pâtissière à la cuillère, roulez bien pour éviter les fuites de crème.
Décorez avec des pistaches concassées, enfournez et faites cuire à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Bon appétit
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Découvrez comment préparer un irrésistible roulé de pâte sablée à la pistache et crème, un dessert facile et gourmand idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Votre journée commencera du bon pied!
Roulé de pâte sablée pistache et crème pâtissière
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FAQ (Questions et Réponses) Roulé de pâte sablée pistache et crème pâtissière
Puis-je utiliser la crème de pistache fait maison?
Oui, vous pouvez utiliser la crème de pistache fait maison.
Puis-je conserver le roulé de pâte sablée à la pistache et crème pendant plusieurs jours?
Oui, vous pouvez conserver le roulé au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je préparer le roulé à l’avance et le congeler?
Oui, vous pouvez congeler le roulé enveloppé dans du film alimentaire et le décongeler quand vous souhaitez le consommer.
Puis-je remplacer la crème à la pistache par une autre crème?
Certainement, vous pouvez expérimenter avec d’autres crèmes comme la crème au chocolat ou la crème de noisettes.
Quelle est la température idéale pour cuire le roulé?
La température conseillée est d’environ 180°C pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
