Le GÂTEAU À LA FARINE DE CHÂTAIGNES AU CACAO est une manière délicieuse de profiter des bienfaits de la farine de châtaigne tout en vous régalant d’un dessert simple mais satisfaisant. Ce gâteau moelleux est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, et c’est un choix sain grâce à sa farine de châtaigne riche en fibres et antioxydants.
Le gâteau à la farine de châtaignes au cacao est une délicatesse culinaire qui incarne la tradition des régions montagneuses et la passion moderne pour le chocolat. Ce dessert, en plus de ravir le palais, offre aussi des bienfaits pour la santé grâce aux ingrédients naturels qui le composent.
La farine de châtaigne est un ingrédient historique dans les cuisines des régions montagneuses italiennes. Extraite des châtaignes sèches, cette farine confère une douceur naturelle et une saveur légèrement noisettée aux plats. Elle est sans gluten, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
Si vous souhaitez ajouter une note d’indulgence, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat à la recette. Personnalisez ce gâteau à la farine de châtaignes selon vos goûts et savourez-le en compagnie d’une tasse de café ou de thé. Avec sa simplicité et sa bonté, ce gâteau deviendra rapidement une de vos recettes préférées.
Même ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine peuvent obtenir des résultats exceptionnels. Les ingrédients de base incluent de la farine de châtaignes, du cacao en poudre, du sucre, des œufs, du beurre ou de l’huile, du lait et une pincée de levure. Le gâteau est prêt en moins d’une heure et le résultat est un dessert à l’apparence invitante et au goût inimitable.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau à la farine de châtaignes au cacao.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 130 g farine de châtaignes
- 30 g cacao amer en poudre
- 90 g sucre
- Demi sachet levure chimique pour pâtisserie
- 2 œufs
- 30 g beurre
- 60 ml lait
Étapes
Faites fondre le beurre et réservez.
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Ajoutez un peu de farine et le beurre, continuez à travailler avec les fouets en ajoutant au fur et à mesure le reste de la farine, le cacao et le lait.
Versez le mélange dans un moule beurré et fariné de 20 cm et enfournez dans le four chaud à 180° pendant environ 35 minutes.
Pour un moule de 22 cm doublez les doses. Faites toujours un test du cure-dent avant de sortir du four, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez.
Bon appétit
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Découvrez le mariage entre tradition et innovation avec le gâteau à la farine de châtaignes au cacao. Une recette sucrée qui vous séduira par son goût unique et sa simplicité de préparation. Régalez vos papilles et surprenez vos invités avec ce dessert irrésistible!
Gâteau à la farine de châtaignes au cacao
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau à la farine de châtaignes au cacao
Puis-je remplacer la farine de châtaigne par une autre farine?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de châtaigne par de la farine de blé ou de la farine complète, mais le goût et la texture seront différents.
Puis-je ajouter du chocolat au Gâteau à la farine de châtaignes?
Certainement! Ajouter des pépites de chocolat ou du cacao supplémentaire rendra le gâteau encore plus savoureux.
Est-ce un gâteau adapté aux personnes cœliaques?
Si vous utilisez de la farine de châtaignes certifiée sans gluten, le gâteau peut convenir aux personnes cœliaques.
Se conserve-t-il longtemps?
Le gâteau se conserve bien pendant quelques jours dans un récipient hermétique à température ambiante.
Puis-je congeler ce gâteau?
Oui, vous pouvez congeler des parts individuelles dans un sac alimentaire pour les consommer ultérieurement.
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile?
Certainement! Si vous préférez un dessert plus léger, l’huile conviendra.
