La SOUPE DE POMMES DE TERRE ET HARICOTS NAPOLITAINE est un plat traditionnel de la cuisine italienne qui rassasie le corps et l’âme. Cette soupe riche et savoureuse est parfaite comme plat principal en toute saison et peut être servie à la fois au déjeuner et au dîner.
La préparation de cette délicieuse soupe de pommes de terre et haricots napolitaine nécessite des ingrédients simples comme des pommes de terre, des haricots cannellini, des tomates, des oignons, de l’huile d’olive et des arômes traditionnels comme le basilic et le romarin.
La soupe de pommes de terre et haricots est un véritable comfort food italien. Son goût riche et enveloppant la rend parfaite pour se réchauffer pendant les journées froides ou pour se réconforter avec un plat traditionnel lorsque l’on a besoin de réconfort.
Cette soupe peut être personnalisée selon vos goûts. Vous pouvez ajouter du bacon croustillant ou des légumes frais pour enrichir davantage le goût.
La soupe de pommes de terre et haricots napolitaine est un plat nutritif et délicieux qui vous fera vous sentir comme à Naples, en résumé c’est une délicatesse de la cuisine italienne qui peut être dégustée à tout moment de l’année.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la soupe de pommes de terre napolitaine.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g pommes de terre
- 300 g haricots
- 1 branche céleri
- Demi oignon
Outils
Pour la recette, évidemment vous pouvez utiliser des haricots secs ou précuits, mais selon la tradition, il est préférable d’utiliser des secs.
Étapes
Si vous utilisez des haricots secs, faites-les tremper la veille puis faites-les cuire avec un filet d’huile, sans sel.
Coupez les pommes de terre en dés, hachez le céleri et l’oignon.
Faites revenir le céleri avec l’oignon dans une casserole, ajoutez les pommes de terre, faites revenir quelques minutes et ajoutez de l’eau.
Laissez cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles ramollissent en ajoutant progressivement de l’eau chaude.
Ajoutez enfin les haricots et une feuille de laurier ou de romarin, faites cuire 10-15 minutes, le temps que tous les ingrédients s’imprègnent bien du goût.
Assaisonnez avec du sel et du poivre si vous préférez avant de terminer la cuisson.
Bon appétit
Si vous aimez la recette cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
La soupe de pommes de terre et haricots napolitaine est un comfort food irrésistible. Dans cet article, je vous dévoile la recette facile pour la préparer simplement et savourer cette délicatesse à la napolitaine.
Soupe de pommes de terre et haricots napolitaine
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
ICI D’AUTRES RECETTES
FAQ (Questions et Réponses) Soupe de pommes de terre et haricots napolitaine
Quels sont les ingrédients principaux pour la soupe de pommes de terre et haricots napolitaine?
Les ingrédients principaux sont des pommes de terre, des haricots cannellini, des tomates, un oignon, de l’huile d’olive, et un mélange d’épices et arômes traditionnels.
Puis-je utiliser des haricots secs au lieu de ceux en boîte?
Certainement, vous pouvez utiliser des haricots secs, mais il faudra les faire tremper pendant plusieurs heures avant de les cuisiner.
Combien de temps faut-il pour préparer cette soupe?
La préparation prend environ 20 minutes, mais le temps de cuisson peut varier en fonction de la consistance désirée.
Quel est le secret pour rendre la soupe encore plus savoureuse?
Le secret réside dans l’ajout d’une base de bouillon de légumes ou de viande pour enrichir le goût de la soupe.
Puis-je congeler les portions supplémentaires de soupe?
Oui, la soupe de pommes de terre et haricots se congèle bien dans des contenants hermétiquement fermés, ce qui en fait une solution pratique pour les repas futurs.
