Les PETITS GÂTEAUX MOELLEUX AU CHOCOLAT sont un plaisir irrésistible pour les gourmands de tous âges. Ces douceurs sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, et sont si simples à préparer qu’elles deviendront une présence constante dans votre cuisine. Dans cet article, je vous dévoilerai la recette pour créer ces délicieux petits gâteaux, faciles et rapides à réaliser.
Pour préparer ces petits gâteaux moelleux au chocolat vous aurez besoin de quelques ingrédients communs, comme de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et, bien sûr, du chocolat. La recette est incroyablement simple et ne nécessite que quelques étapes. Après avoir mélangé les ingrédients, il suffira de cuire les petits gâteaux au four pour obtenir des chefs-d’œuvre de douceur et de saveur.
La texture moelleuse et le goût riche du chocolat fondu feront de ces petits gâteaux une délice pour le palais. Servis avec une tasse de café ou de lait, ils deviendront le compagnon idéal pour commencer la journée ou pour une pause gourmande.
L’une des beautés de ces petits gâteaux est la possibilité de les personnaliser à votre goût. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat supplémentaires, des noix concassées ou même une pincée de cannelle pour une touche d’originalité.
Les petits gâteaux moelleux au chocolat sont un dessert délicieux et polyvalent qui plaira à tous les gourmands, une joie pour les sens et un dessert parfait pour toute occasion. Suivez la recette et personnalisez-la selon vos goûts.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des petits gâteaux moelleux au chocolat!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 100 g chocolat noir à 60%
- 50 g beurre
- 80 g sucre
- 100 g farine 00
- 2 œufs
- 30 g cacao en poudre non sucré
- Demi cuillère à café levure chimique pour gâteaux
Étapes
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et laissez tiédir.
Ajoutez le sucre au mélange de chocolat et de beurre et mélangez bien.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Assurez-vous que la pâte soit lisse et homogène, ajoutez un arôme à votre goût, cannelle ou vanille sont parfaits.
Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel et mélangez ces ingrédients.
Incorporez petit à petit les ingrédients secs dans la pâte au chocolat, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé et nivelez avec une spatule.
Cuisez au four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte légèrement sale, mais pas complètement humide.
Retirez du four, laissez refroidir et coupez en 6 pièces ou plus, comme vous préférez.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Les petits gâteaux moelleux au chocolat sont une option irrésistible pour le petit-déjeuner ou le goûter. Découvrez comment les préparer avec notre recette facile et rapide. Une explosion de saveur vous attend!
Petits gâteaux moelleux au chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) Petits gâteaux moelleux au chocolat
Puis-je remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez une saveur plus douce et moins intense.
Combien de temps durent les petits gâteaux moelleux au chocolat s’ils sont bien conservés?
Les petits gâteaux peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours à température ambiante ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Puis-je congeler les petits gâteaux pour les conserver plus longtemps?
Bien sûr, vous pouvez congeler les petits gâteaux pour les avoir à disposition quand vous le souhaitez. Il suffit de les congeler individuellement et de les laisser décongeler à température ambiante avant de les consommer.
Puis-je ajouter des noix ou d’autres fruits secs aux petits gâteaux?
Oui, vous pouvez enrichir les petits gâteaux en ajoutant des noix, des amandes ou des noisettes concassées pour une touche croquante et savoureuse.
Quel est le secret pour obtenir des petits gâteaux moelleux et légers?
Le secret de ces petits gâteaux réside dans les ingrédients utilisés, en particulier le beurre et le chocolat qui rendent le dessert légèrement humide, une vraie gourmandise.
