GATEAU GLACÉ AU TIRAMISU AVEC ŒUFS PASTEURISÉS un dessert qui capture le cœur de tous les amateurs de tiramisu. Cette délicieuse crème est parfaite pour ceux qui recherchent un dessert facile et rapide à préparer, idéal à déguster après un déjeuner ou un dîner spécial, mais aussi pour le dimanche en famille.
Ce gateau glacé au tiramisu est une version simplifiée du tiramisu traditionnel. Avec l’utilisation d’œufs pasteurisés, vous pouvez le préparer en un clin d’œil, économisant ainsi un temps précieux en cuisine.
Le tiramisu est célèbre pour sa saveur unique et ce gâteau n’est pas en reste. Avec des couches de crème au mascarpone et de café imbibé, chaque bouchée est une délice crémeux et aromatique.
Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors d’un déjeuner spécial ou à régaler votre famille après un dîner tranquille du dimanche, ce gateau glacé au tiramisu avec œufs pasteurisés est un choix polyvalent.
Ce gateau glacé au tiramisu avec œufs pasteurisés est un vrai délice pour le palais et le cœur.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gateau glacé au tiramisu avec œufs pasteurisés.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g biscuits au cacao
- 60 g beurre
- 1 blanc d'œuf
- 1 œuf
- 1 cuillère sucre
- 250 ml crème à fouetter (ou mascarpone)
- 50 ml café
Étapes
Préparez le café et laissez refroidir.
Cuisez le jaune d’œuf au bain-marie avec une cuillère de sucre, gardez une flamme basse et remuez pendant 2-3 minutes, ne dépassez pas ce temps car le jaune pourrait tourner.
Mixez les biscuits avec le beurre mou ou fondu si vous préférez, placez-les dans un moule de 20 cm tapissé de papier ou film plastique, si le moule est amovible, il suffit de tapisser le fond.
Montez les blancs d’œufs, ajoutez ensuite la crème et continuez à monter, puis ajoutez le café et montez encore un peu, le temps d’amalgamer les ingrédients.
Versez le tout sur la base de biscuits, saupoudrez de cacao et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Sortez du frigo au moins 10-15 minutes avant de couper et servir.
Bon appétit
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Découvrez la délice du tiramisu dans une nouvelle version avec le gateau glacé au tiramisu avec œufs pasteurisés. Un dessert irrésistible, facile et rapide à préparer pour toute occasion.
Gateau glacé au tiramisu avec œufs pasteurisés
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FAQ (Questions et Réponses) Gateau glacé au tiramisu avec œufs pasteurisés
Puis-je remplacer la crème avec le mascarpone par un autre fromage?
Oui, vous pouvez utiliser du mascarpone, du yaourt ou de la ricotta ou de la philadelphia.
Combien de temps le gateau glacé au tiramisu peut-il être conservé au congélateur?
Le gâteau peut être conservé au congélateur pendant 1 mois s’il est bien couvert.
Puis-je le préparer à l’avance pour un événement spécial?
Absolument! Le gâteau peut être préparé un jour à l’avance pour laisser le temps aux saveurs de se développer.
Puis-je rendre ce gâteau adapté aux enfants?
Sûrement! Il suffit d’exclure le café de la procédure et le gâteau sera parfait même pour les plus petits.
Comment puis-je décorer le gâteau de manière créative?
En plus du cacao en poudre, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat, des fruits frais ou des éclats de noisettes pour une présentation spéciale.
