Le GÂTEAU AVEC CRÈME AU CITRON est un véritable chef-d’œuvre de la pâtisserie qui combine le moelleux du gâteau avec la fraîcheur intense de la crème pâtissière au citron. Ce dessert est idéal pour le petit déjeuner ou pour un goûter gourmand et représente une vraie gourmandise pour le palais.
La beauté de ce gâteau avec crème pâtissière au citron réside dans sa simplicité. C’est une recette facile et rapide que vous pouvez réaliser même si vous n’êtes pas un expert en cuisine. En quelques étapes, vous obtiendrez un résultat surprenant.
Le gâteau avec crème pâtissière au citron est polyvalent et s’adapte parfaitement à différentes occasions. Sa douceur en fait un accompagnement idéal pour votre café ou thé du matin, tandis que son goût frais et crémeux le rend parfait pour un goûter gourmand.
Vous pouvez personnaliser votre gâteau au citron avec crème pâtissière de différentes façons. Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé pour une touche supplémentaire de citronnelle ou le saupoudrer de sucre glace pour une présentation élégante. Certaines personnes préfèrent également ajouter un glaçage au citron pour intensifier la saveur.
En conclusion, le gâteau au citron est un dessert qui vous séduira. Sa simplicité et sa saveur en font un choix parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, mais c’est aussi un dessert idéal à partager avec des amis et la famille !
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau avec crème pâtissière au citron.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 80 g sucre
- 100 g farine 00
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 zeste de citron
- 20 ml jus de citron
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 100 g crème pâtissière
Étapes
Préparez la crème pâtissière en suivant la recette ICI et laissez reposer dans un bol recouvert de film alimentaire.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume puis ajoutez le zeste de citron, le jus, la farine avec la levure peu à peu et l’huile en continuant de travailler avec les fouets.
Versez la préparation dans un moule à gâteau de 20 cm beurré et fariné puis ajoutez la crème par cuillerées et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pour 25-30 minutes.
Gardez à l’esprit que la crème finira au fond, donc en retournant le moule après la cuisson, vous la retrouverez au-dessus.
Démoulez, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit.
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Préparez un gâteau moelleux et délicieux avec crème pâtissière au citron, parfait pour des petits déjeuners gourmands ou des goûters savoureux. Découvrez comment créer cette gourmandise en quelques étapes !
Gâteau avec crème pâtissière au citron
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau au citron
Puis-je remplacer la crème pâtissière au citron par une autre crème ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre gâteau en utilisant la crème pâtissière de votre choix, comme le chocolat ou la vanille.
Quel est le secret pour obtenir un gâteau moelleux ?
Assurez-vous de suivre attentivement les doses des ingrédients et de ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
Puis-je décorer le gâteau avec autre chose que la crème pâtissière au citron ?
Certainement ! Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé, du sucre glace ou des tranches fines de citron pour une présentation supplémentaire.
Combien de temps le gâteau peut-il être conservé ?
Le gâteau peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour plus de fraîcheur.
Puis-je congeler le gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau en portions individuelles. Assurez-vous de bien l’envelopper dans un film plastique et de le mettre dans un sac de congélation. Vous pouvez le décongeler ensuite à température ambiante ou au micro-ondes.
