La COURONNE DANUBIO BRIOCHE MOELLEUSE est un chef-d’œuvre, un dessert moelleux et irrésistible qui convient parfaitement aux petits déjeuners gourmands ou aux goûters spéciaux.
La couronne Danubio brioche est incroyablement moelleuse et légère, grâce à la pâte enrichie de beurre et d’œufs. Sa saveur délicate la rend adaptée à de nombreuses garnitures différentes.
Vous pouvez personnaliser cette couronne avec la garniture de votre choix. Que vous aimiez le chocolat, la crème pâtissière ou la confiture, il y a une version de couronne Danubio brioche pour tous les goûts.
C’est l’idéal pour commencer la journée avec un petit déjeuner spécial. Accompagnez-la d’une tasse de café ou de lait pour un vrai plaisir.
Le dessert moelleux qui plaît généralement à tout le monde, grands et petits, sont excellents à garnir avant ou après la cuisson, elle est également parfaite si vous souhaitez la congeler.
Évidemment, pour ceux qui n’aiment pas les brioches, vous pouvez préparer un délicieux gâteau ou des biscuits ou des croissants avec cette pâte, en ajoutant peut-être la pâte feuilletée à la pâte à brioche pour un dessert croustillant à l’intérieur et moelleux à l’extérieur.
Elles peuvent être garnies de confiture, de crème pâtissière, de chocolat ou de Nutella ou de pistache.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la couronne danubio brioche moelleuse.
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 200 ml lait
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 6 g levure de bière fraîche
- 70 g beurre
- 1 zeste de citron
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- q.s. confiture
- 1 jaune d'œuf
- 50 ml lait
Étapes
Dans un grand bol, mélangez la levure avec le lait légèrement tiède et une cuillère à café de sucre. Laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
Ajoutez la farine, le reste du sucre, le sel, les œufs, le zeste de citron râpé et l’extrait de vanille à la pâte. Mélangez bien.
Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte douce, lisse et maniable, si nécessaire ajoutez un peu de farine.
Faites un rectangle avec la pâte et tournez le côté court vers vous, amenez un côté court vers le centre et couvrez avec l’autre côté court.
Mettez la pâte dans un bol, couvrez avec du film plastique et laissez reposer jusqu’au doublement, environ 5-6 heures, le temps de repos varie selon la période, s’il fait froid ou chaud.
Une fois levée, prenez la pâte et divisez-la en 8 morceaux, faites des boules et placez-les dans un moule de 22 cm recouvert de papier sulfurisé, formez une couronne en les disposant en cercle.
Badigeonnez d’un mélange de jaune d’œuf et de lait et enfournez, faites cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 15 minutes.
Sortez du four et badigeonnez de miel, garnissez ensuite les boules individuelles comme vous le souhaitez.
Bon appétit
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Découvrez la bonté de la couronne Danubio brioche, un dessert moelleux et parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Apprenez à la préparer facilement à la maison.
Couronne danubio brioche moelleuse
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FAQ (Questions et Réponses) Couronne danubio brioche moelleuse
Qu’est-ce qu’une couronne Danubio brioche?
La couronne Danubio brioche est un dessert moelleux, similaire à une brioche, en forme de couronne, souvent fourré de crème pâtissière ou de chocolat.
Quels sont les ingrédients principaux pour la brioche?
Les ingrédients clés incluent la farine, le lait, le sucre, le beurre, les œufs, la levure et la vanille. La version traditionnelle prévoit un fourrage de crème pâtissière ou de chocolat.
Puis-je personnaliser ma couronne avec différentes garnitures?
Absolument! Vous pouvez la fourrer avec du chocolat, de la confiture, de la crème de noisettes ou ce que vous préférez.
Est-ce difficile de préparer une brioche à la maison?
Pas nécessairement. Avec la bonne recette et un peu de pratique, il est possible de préparer une délicieuse couronne à la maison.
Comment puis-je conserver la couronne de manière optimale?
Conservez la couronne dans un contenant hermétique à température ambiante pour la garder fraîche. Si elle est fourrée de crème pâtissière, il est préférable de la conserver au réfrigérateur.
