La MOUSSE CITRON ET CRÈME PÂTISSIÈRE est le dessert à la cuillère parfait à servir après le déjeuner ou le dîner, un dessert crémeux et gourmand, léger, sans biscuits. Ce dessert à la cuillère n’est pas seulement une explosion de saveurs, mais il est aussi rapide à préparer et offre une double crème qui séduira les palais les plus exigeants.
La Mousse Citron et Crème Pâtissière est un dessert crémeux et très gourmand. Le goût vif du citron se mêle à la douceur de la crème pâtissière, créant une symphonie de saveurs qui rafraîchira les sens.
La crème dans la Mousse est préparée de manière légère et veloutée, conférant au dessert une touche d’élégance sans l’alourdir.
La Mousse Citron et Crème Pâtissière est une solution parfaite quand on souhaite un dessert rapide à préparer sans renoncer au goût. Avec quelques étapes simples, vous pourrez préparer un dessert indulgent qui satisfera votre envie de sucré.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la mousse citron et crème pâtissière.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 ml eau
- 3 cuillères sucre
- 3 cuillères fécule de pomme de terre
- 1 zeste de citron
- 5 g beurre
- 250 g crème pâtissière
- 1 jaune d'œuf
Étapes
Préparez la crème pâtissière en suivant la recette ICI, placez-la dans un bol et couvrez-la avec du film plastique, laissez-la refroidir et réservez.
Travaillez le jaune d’œuf avec le sucre à l’aide d’un fouet à main dans une petite casserole.
Ajoutez l’eau petit à petit tout en continuant de mélanger avec le fouet, ajoutez la fécule, continuez de mélanger, ajoutez le zeste de citron et déplacez-vous sur la cuisinière allumée.
Continuez de travailler avec le fouet à main comme pour la crème pâtissière jusqu’à ce qu’elle épaississe, puis versez-la dans un récipient et couvrez-la avec le film plastique en contact.
Laissez refroidir au réfrigérateur ou à température ambiante.
Lorsque les crèmes sont froides, garnissez les coupes en alternant les deux couches de crème, décorez avec le zeste de citron et des feuilles de menthe si vous le souhaitez.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Découvrez la fraîcheur de la Mousse Citron et Crème Pâtissière, un dessert à la cuillère rapide et léger qui réunit la vivacité du citron à la douceur de la crème pâtissière. Savourez une double crème à chaque cuillère, parfait pour toute occasion.
Mousse citron et crème pâtissière
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FAQ (Questions et Réponses) Mousse citron et crème pâtissière
Puis-je utiliser du jus de citron en bouteille pour cette mousse?
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille, mais le jus frais apportera un goût plus authentique.
Dois-je préparer la crème pâtissière à partir de zéro ou puis-je utiliser celle toute prête?
Vous pouvez utiliser une crème pâtissière prête pour gagner du temps, mais la préparer à partir de zéro donnera un résultat plus authentique.
Puis-je ajouter des morceaux de citron à la mousse?
Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé pour intensifier le goût. Cependant, évitez d’ajouter des morceaux de citron car ils pourraient altérer la texture.
Combien de temps puis-je conserver la mousse au réfrigérateur?
Il est préférable de consommer la mousse dans les 1-2 jours pour savourer la fraîcheur des saveurs.
Puis-je congeler la Mousse Citron et Crème Pâtissière restante?
La texture de la mousse pourrait être affectée par la congélation. Il est préférable de la déguster fraîche, juste préparée.
