Le GÂTEAU GLACÉ AUX PÊCHES ET CRÈME, un dessert estival simple avec une base de biscuits croquants et une crème pâtissière au citron, cette délicatesse est le choix parfait pour ceux qui souhaitent un dessert facile à préparer, mais qui conquiert le palais à chaque bouchée.
La base croquante de biscuits donne au Gâteau Glacé aux Pêches et Crème une texture irrésistible. Ce dessert au cœur gourmand s’harmonise parfaitement avec la douceur des pêches et la fraîcheur de la crème pâtissière au citron, créant une combinaison de saveurs et de textures qui conquerront tous les gourmands.
Il n’y a rien de mieux qu’une délice qui se prépare en un rien de temps mais qui offre un plaisir intemporel. Avec une crème pâtissière au citron rapide à réaliser, le Gâteau Glacé aux Pêches et Crème est idéal pour les occasions où vous voulez impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir après un déjeuner ou un dîner.
Chaque bouchée de ce gâteau glacé est un voyage de saveurs. La douceur des pêches s’harmonise de manière harmonieuse avec la fraîcheur de la crème au citron, créant une explosion de goût qui ravira chaque palais. La texture douce et veloutée de la crème équilibre le croquant des biscuits, offrant une expérience inoubliable.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le Gâteau Glacé aux Pêches et Crème qui est la réponse.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 200 g biscuits
- 100 g beurre
- 250 ml crème pâtissière
- 500 g mascarpone
- 100 g sucre
- 250 ml crème à fouetter
- 2 pêches
- 3 cuillères sucre
Étapes
Préparez la crème pâtissière en suivant la recette ICI puis laissez refroidir dans un bol couvert de film alimentaire au contact.
Montez la crème avec le mascarpone et le sucre pour réaliser une crème douce, gardez au frais.
Émiettez les biscuits avec le beurre fondu, tapissez un moule de 20-22 cm en réalisant également un bord haut d’environ 5 cm recouvert de papier ou film.
Versez la crème au mascarpone, puis ajoutez la crème pâtissière froide et placez au congélateur.
Coupez les pêches en tranches et faites cuire dans une casserole avec le sucre et 3-4 cuillères d’eau pendant 3-4 minutes.
Disposez les pêches sur le dessert et remettez au congélateur pendant environ 3 heures.
Bon appétit
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Gâteau glacé aux pêches et crème
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau glacé aux pêches et crème
Puis-je utiliser des pêches fraîches ou en boîte pour ce gâteau?
Absolument ! Vous pouvez utiliser des pêches fraîches de saison ou des pêches en boîte bien égouttées. Les deux fonctionnent parfaitement pour cette recette.
Puis-je remplacer la crème pâtissière au citron par un autre type de crème?
Certainement! Si vous préférez un autre type de crème, vous pouvez expérimenter avec une crème au chocolat, une crème au café ou une crème à la vanille. Le choix est le vôtre !
Combien de temps dois-je laisser le gâteau au congélateur avant de le servir?
Il est généralement conseillé de laisser le gâteau au congélateur pendant au moins 4 à 6 heures ou jusqu’à ce qu’il soit bien solidifié. Cependant, le temps peut varier en fonction de la puissance de votre congélateur.
Puis-je ajouter d’autres fruits au gâteau en plus des pêches?
Certainement! Ce gâteau glacé se prête bien à plusieurs variations. Vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des fraises, des framboises ou des fruits des bois pour créer un mélange de saveurs encore plus intrigant.
Puis-je préparer le gâteau à l’avance et le conserver au congélateur?
Absolument! La beauté de ce gâteau est sa nature glacée, ce qui signifie qu’il peut être préparé à l’avance et conservé au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à le servir. Il est conseillé de bien le couvrir pour éviter qu’il absorbe des odeurs.
