Le GÂTEAU FROID AUX AMANDES, un dessert facile et rapide avec une base de biscuits à la crème et du mascarpone, parfait pour les chaudes journées d’été.
Le gâteau froid aux amandes est une solution rapide et facile à préparer, adaptée même à ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à un dessert fait maison. Sans la nécessité d’allumer le four, vous pourrez le déguster frais et crémeux.
Vous pourrez décorer le gâteau avec des amandes effilées, du chocolat râpé ou des fruits frais pour une présentation encore plus attrayante.
Le gâteau froid aux amandes sera un dessert frais et léger à déguster après le déjeuner ou le dîner, concluant le repas sur une note gourmande.
Cette recette se prête à de nombreuses variantes : vous pouvez ajouter un arôme de vanille ou de citron à la crème aux amandes pour personnaliser le goût.
Le dessert parfait pour de nombreuses occasions, fêtes d’anniversaire, dessert après le déjeuner ou le dîner.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau froid aux amandes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g biscuits
- 70 g beurre
- 500 g mascarpone
- 200 ml crème à fouetter
- 60 g amandes
- 200 ml lait
Étapes
Mixez les amandes et faites-les cuire dans le lait pendant 5-7 minutes.
Montez la crème avec le mascarpone et les amandes.
Émiettez les biscuits, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien, puis versez-les dans un moule de 20-22 cm de diamètre et de 5-7 cm de hauteur, et compactez bien.
Versez la crème, décorez ensuite avec des amandes effilées et une pincée de sucre de canne.
Mettez au congélateur pendant environ 3 heures.
Bon appétit
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Essayez le gâteau froid aux amandes, un dessert facile et rapide sans cuisson, parfait pour l’été. Avec une base de biscuits et une crème aux amandes, ce gâteau est sans gluten et sans œufs.
Gâteau froid aux amandes
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau froid aux amandes
Puis-je utiliser d’autres types de biscuits pour la base du gâteau?
Bien sûr! Vous pouvez utiliser des biscuits secs au chocolat ou à la vanille pour varier le goût.
Puis-je remplacer les amandes par d’autres fruits secs?
Oui, vous pouvez utiliser des noisettes, des noix ou des pistaches à la place des amandes pour donner une touche différente au gâteau.
Le gâteau froid doit-il être conservé au réfrigérateur?
Oui, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur pour le garder frais et compact.
Puis-je préparer le gâteau à l’avance?
Absolument! Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.
Puis-je congeler le gâteau froid?
Oui, vous pouvez le congeler en portions individuelles et le décongeler plus tard pour le déguster à un autre moment.
