La TARTE AUX PÊCHES AVEC CRÈME AU LAIT ET CONFITURE est un dessert parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand ou pour conclure un déjeuner d’été avec une touche de douceur.
La tarte aux pêches avec crème au lait et confiture est une recette facile et rapide, idéale pour ceux qui aiment préparer des desserts de manière simple mais savoureuse.
La combinaison des pêches sucrées avec la fraîcheur des crèmes rendra cette tarte une explosion de saveurs et de textures, parfaite pour affronter les chaudes journées d’été.
Une des particularités de cette tarte est la double crème: la crème au lait crémeuse se marie à la douceur de la confiture, créant une alliance de goût irrésistible.
La tarte aux pêches avec crème au lait et confiture se prête parfaitement à être servie au petit-déjeuner ou comme dessert à déguster avec une tasse de thé ou de café.
Préparer cette tarte sera un jeu d’enfant, et le résultat sera un délice à savourer et partager avec famille et amis, tu pourras la personnaliser avec une pincée de sucre glace ou la garnir avec des tranches de pêches fraîches.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte aux pêches avec crème au lait et confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 g beurre
- 1 œuf
- 70 g sucre
- 250 g crème de lait, 12% de lipides
- 250 g confiture (pêches)
- 2 pêches
- 20 g sucre (pour le sirop)
Étapes
Prépare la pâte sablée, verse la farine dans un bol, ajoute le sucre, l’œuf et le beurre coupé en morceaux et pétris rapidement, forme une boule, couvre-la de film plastique et mets-la au frigo pendant 30 minutes.
Épluche les pêches et coupe-les en tranches, place-les dans une casserole, ajoute 50 ml d’eau et le sucre, cuis pendant environ 5 minutes, elles doivent s’assouplir et le sirop doit se former.
Une fois le temps écoulé, prends la pâte sablée et étale-la dans un moule à tarte beurré et fariné de 22 cm, pique-la avec une fourchette et cuis-la dans le four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes, démoule et laisse refroidir.
Prépare la crème au lait en suivant la recette ICI et laisse refroidir.
Quand la base est froide, garnis-la avec la crème au lait puis la confiture, ajoute les pêches avec le sirop et laisse refroidir.
Bon appétit
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Prépare la délicieuse tarte aux pêches avec crème au lait et confiture, un dessert pour le petit-déjeuner rapide et savoureux.
Tarte aux pêches avec crème au lait et confiture
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FAQ (Questions et Réponses) Tarte aux pêches avec crème au lait et confiture
Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des pêches?
Absolument! Tu peux utiliser d’autres fruits de saison, comme des abricots ou des nectarines, à ton choix.
Puis-je utiliser une autre confiture que celle de pêche?
Oui, tu peux utiliser la confiture que tu préfères, comme fraises ou abricots, pour varier le goût de la tarte.
Puis-je préparer la tarte avec crème au lait à l’avance?
Certainement! Tu peux la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la servir.
Puis-je utiliser une base de pâte sablée déjà prête?
Oui, tu peux utiliser une pâte sablée déjà prête pour accélérer la préparation de la tarte.
Puis-je congeler la tarte restante?
Oui, tu peux la congeler en portions individuelles et la décongeler par la suite pour la déguster à un autre moment.
