Le TIRAMISU À LA RICOTTA ET POIRE EN PORTION INDIVIDUELLE est un dessert à la cuillère très simple et gourmand. Cette version estivale du classique tiramisu est une explosion de saveurs et de textures, parfaite pour conclure déjeuners et dîners avec une touche de douceur.
Le tiramisu à la ricotta et poire est un dessert en portion individuelle, servi dans des petites coupes ou verres, rendant la présentation attrayante et invitante, parfait à servir après le déjeuner ou le dîner.
La crémeux de la ricotta se marie parfaitement avec la douceur des poires, créant une combinaison de saveurs unique qui conquérra votre palais dès la première cuillère.
La fraîcheur du tiramisu à la ricotta et poire en fait le choix parfait pour les journées estivales, garantissant un moment de plaisir sucré sans alourdir.
La polyvalence de ce dessert vous permettra de le personnaliser avec des décorations comme du chocolat noir râpé, des morceaux de poire ou une pincée de cacao, de la poudre de noisette ou de pistache.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est le tiramisu à la ricotta et poire.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g ricotta
- 2 poires
- 2 blancs d'œufs
- 80 g sucre glace
- q.s. pavesini
- 2 cuillères sucre
Étapes
Épluchez les poires et coupez-les en quartiers ou en morceaux, mettez-les dans une casserole avec 2 cuillères de sucre et 4 cuillères d’eau, faites cuire 5 minutes, juste le temps de les ramollir un peu.
Travaillez la ricotta avec le sucre glace, montez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et incorporez les deux préparations avec délicatesse afin d’obtenir une crème moelleuse.
Trempez les biscuits dans le liqueur ou le jus de cuisson des poires et disposez-les au fond des coupes, faites une couche de crème, poires et biscuits jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de cacao et décorez avec des poires et des feuilles de menthe.
Mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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Dégustez le délicieux tiramisu à la ricotta et poire, un dessert à la cuillère crémeux et frais parfait pour l’été. Ce dessert en portion individuelle sera le plaisir sucré que vous recherchiez.
Tiramisu à la ricotta et poire en portion individuelle
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FAQ (Questions et Réponses) Tiramisu à la ricotta et poire en portion individuelle
Puis-je utiliser des poires fraîches ou en sirop ?
Vous pouvez utiliser les deux options à votre choix. Les poires fraîches offriront une texture plus croquante, tandis que celles en sirop seront plus tendres.
Puis-je préparer le tiramisu à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Puis-je remplacer la ricotta par un autre fromage ?
Vous pouvez expérimenter avec des fromages comme le mascarpone ou le quark, mais la ricotta apporte à la crème une touche fraîche et légère.
Puis-je congeler le tiramisu restant ?
Non, le tiramisu à la ricotta et poire ne se prête pas bien à la congélation et pourrait altérer sa texture.
Puis-je utiliser des poires mûres pour la recette ?
Oui, les poires mûres peuvent être utilisées pour cette recette, apportant une douceur intense à la crème.
