Le GÂTEAU AUX ABRICOTS ET CRÈME PÂTISSIÈRE est un dessert très moelleux et rapide à préparer, parfait pour le petit-déjeuner ou pour une pause sucrée après le déjeuner, très moelleux et gourmand.
Le Gâteau aux Abricots est un vrai délice, sa texture douce et la présence de la crème pâtissière en font un choix idéal pour se chouchouter avec un dessert fait maison.
La saison estivale nous offre des fruits juteux et pleins de saveurs, et les abricots sont l’une des options les plus appréciées. Avec cette recette estivale, vous pourrez déguster les fruits de saison dans une version sucrée et irrésistible.
Le gâteau aux abricots et crème pâtissière est très simple à préparer, une simple pâte à l’huile, sans beurre est très bonne, le parfum des abricots se répandra dans votre cuisine pendant la cuisson du dessert.
Si vous êtes à la recherche d’une recette estivale avec des fruits de saison, le gâteau aux Abricots et Crème Pâtissière sera votre choix gagnant. Profitez de la gourmandise de ce dessert frais et parfumé, enrichi de la douceur des abricots.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le gâteau aux abricots et crème pâtissière.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 600 g farine 00
- 4 œufs
- 100 ml huile d'olive extra vierge
- 1 sachet levure chimique
- 200 g sucre
- 100 g abricots
- 1 zeste de citron
- 250 g crème pâtissière
Étapes
Épluchez et coupez les abricots en morceaux puis mixez-les et réservez.
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, ajoutez la farine tamisée avec la levure petit à petit tout en mélangeant la pâte.
Ajoutez l’huile, le zeste de citron et les abricots mixés, mélangez bien avec une spatule.
Beurrez et farinez un moule de 24-26 cm, enfournez et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40-50 minutes.
Préparez la crème pâtissière en suivant la recette ICI et laissez refroidir, coupez les abricots en tranches et mettez-les dans une casserole avec le sucre et l’eau, faites cuire pendant 5 minutes puis laissez refroidir.
Quand la crème et le gâteau sont froids, décorez le gâteau avec la crème, ajoutez les abricots et décorez avec du sucre glace ou de la noix de coco râpée.
Bon appétit.
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Préparez un gâteau aux abricots et crème pâtissière très moelleux et délicieux. Idéal pour le petit-déjeuner ou après le déjeuner, cette recette estivale avec des fruits de saison est facile et rapide à réaliser.
Gâteau aux abricots et crème pâtissière
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau aux abricots et crème pâtissière
Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des abricots?
Absolument oui! Cette recette se prête à des expérimentations avec d’autres fruits de saison.
Combien de temps peut se conserver le gâteau?
Le gâteau se conserve bien pendant 2-3 jours, s’il est conservé dans un récipient hermétique.
Puis-je congeler le gâteau restant?
Oui, vous pouvez le congeler pour le garder frais plus longtemps. Assurez-vous de le congeler dans un sac ou un récipient scellé.
Puis-je décorer le gâteau avec du sucre glace?
Absolument! Une pincée de sucre glace rendra le gâteau encore plus attrayant.
Puis-je préparer la crème pâtissière à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer la crème pâtissière à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.
