Si tu cherches un dessert à la fois délicieux et surprenant, ne cherche pas plus loin : le GÂTEAU GLACÉ SEMI-FROID À LA PISTACHE est fait pour toi ! Ce dessert au mascarpone est parfait pour conclure un repas avec une touche de douceur et une crémeuse fraîcheur.
Le gâteau glacé semi-froid à la pistache se distingue par sa crème croquante, qui offre un contraste parfait avec la base moelleuse de pâte biscuit au cacao.
Ce gâteau glacé semi-froid est un dessert idéal pour toute occasion, qu’il s’agisse d’une fête en famille, d’un dîner romantique ou d’une simple journée d’été. Sa présentation attrayante laissera tout le monde bouche bée.
La beauté de cette recette rapide est que tu peux la personnaliser selon tes goûts. Si tu n’es pas amateur de pistaches, tu peux facilement les remplacer par d’autres fruits secs ou du chocolat haché pour un goût différent.
En conclusion, le gâteau glacé semi-froid à la pistache est un dessert qui ne déçoit pas.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau glacé semi-froid à la pistache.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g sucre
- 60 g farine 00
- 20 g cacao amer en poudre
- Demi cuillère à café levure chimique
- 600 g mascarpone
- 200 g crème à fouetter
- 120 g sucre glace
- 200 g pâte de pistache
- 200 g pistache
Étapes
Prépare la base de pâte biscuit : travaille les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, ajoute la farine, le cacao et la levure tamisés petit à petit en spatulant à la main.
Verse la préparation dans un moule couvert de papier de 25×35 cm environ, enfourne et cuis à 200° pendant 7 minutes.
Sors du four et détache la base du papier, place-la dans un moule à gâteau recouvert de film plastique, si tu n’as pas de grand moule, tu peux diviser la base en deux et utiliser 2 moules.
Monte la crème avec le mascarpone, le sucre glace et la pâte de pistache, mélange bien puis hache les pistaches et ajoute-les à la crème.
Verse la crème sur la base de pâte biscuit, décore avec des pistaches et mets au congélateur pendant quelques heures.
Bon appétit
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Découvre notre délicieuse recette de gâteau glacé semi-froid à la pistache, un dessert irrésistible à déguster après le déjeuner ou le dîner. Avec le dessert au mascarpone et une base croquante, cette recette rapide te séduira avec son goût unique !
Gâteau glacé semi-froid à la pistache
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FAQ (Questions et Réponses)
Quelle est la différence entre un gâteau glacé et un gâteau semi-froid ?
Le gâteau semi-froid a une partie cuite au four et une crème froide dans ce cas.
Puis-je utiliser un autre type de fruit si je n’aime pas les pistaches ?
Oui, tu peux utiliser des amandes ou des noisettes.
Combien de temps faut-il pour préparer le gâteau glacé ?
Pour la préparation du gâteau glacé, il faut environ 30 minutes.
Est-il possible de conserver le gâteau au congélateur pendant plus d’un jour ?
Oui, pendant un mois enveloppé dans du film plastique.
Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage crémeux ?
Oui, tu peux utiliser de la ricotta, du yaourt ou de la crème.
