Les TARTELETTES À LA CRÈME DE LAIT ET CONFITURE sont le choix idéal pour satisfaire votre envie de douceur et de crémeux. Ces petits et délicieux gâteaux sont parfaits non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi comme goûter gourmand à déguster durant la journée.
Ce qui rend ces tartelettes si spéciales, c’est la combinaison parfaite entre une pâte sablée au beurre croustillante et une douce crème de lait. La texture croustillante de la base se marie parfaitement avec la douceur et le crémeux de la crème de lait.
Les tartelettes à la crème de lait et confiture sont conçues pour être en portions individuelles, ce qui les rend pratiques et faciles à déguster même en déplacement. Vous pouvez les emporter avec vous pour un petit-déjeuner rapide ou un encas gourmand durant la journée. Leur taille compacte les rend parfaites pour satisfaire votre envie de douceur sans exagérer.
Ces gâteaux sont appréciés aussi bien par les adultes que par les enfants, grâce à leur saveur irrésistible et à leur présentation attrayante. Les tartelettes à la crème de lait et confiture sont un classique intemporel qui ne décevra jamais vos attentes. Elles sont également polyvalentes en termes de variations : vous pouvez expérimenter avec différentes confitures pour ajouter une touche de goût personnel.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui nous avons les tartelettes à la crème de lait et confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 ml crème de lait, 12% de lipides
- 150 g confiture
- 200 g farine 00
- 100 g beurre
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1 pincée sel
Étapes
Préparez la crème de lait en suivant la recette ICI et laissez refroidir dans un bol couvert de film plastique au contact.
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’œuf, le sucre, le jus de citron et le beurre mou en morceaux, travaillez rapidement les ingrédients, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après le temps écoulé, prenez la pâte sablée du réfrigérateur et découpez-la avec un emporte-pièce d’environ 7 cm ou plus grand si vous préférez.
Disposez-les dans le moule à tartelettes, piquez avec une fourchette, enfournez et faites cuire à 180° pendant environ 15-20 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir puis garnissez avec la crème de lait et une cuillère à café de confiture.
Bon appétit
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Découvrez la recette irrésistible des tartelettes à la crème de lait et confiture. Parfaites pour des petits-déjeuners sucrés et des goûters gourmands, ces tartelettes individuelles vous séduiront avec leur pâte sablée au beurre croustillante et la crémeux de la crème de lait.
Tartelettes à la crème de lait et confiture
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FAQ (Questions et Réponses) Tartelettes crème de lait et confiture
Comment puis-je rendre la pâte sablée au beurre des tartelettes croquante ?
Pour rendre la pâte sablée plus croquante, il suffit d’ajouter du jus de citron.
Puis-je utiliser différents types de confiture pour les tartelettes ?
Oui, vous pouvez utiliser la confiture de votre choix.
Puis-je préparer les tartelettes à l’avance et les conserver ?
Bien sûr, vous pouvez préparer les coques et les congeler puis les décongeler et les garnir au moment.
Quelles sont les variantes de goûts pour la crème de lait ?
Vous pouvez préparer la crème de lait avec tout ce que vous voulez, parfaite à la noix de coco, aux amandes, au cacao ou au chocolat, nutella.
Puis-je remplacer la crème de lait par une autre crème pour cette recette ?
Certainement, vous pouvez utiliser la crème pâtissière.
