La TRESSE AUX AUBERGINES AVEC PÂTE FEUILLETÉE LÉGÈRE est parfaite comme entrée ou plat unique, cette recette rapide vous séduira par son goût unique et sa légèreté.
La tresse aux aubergines avec pâte feuilletée légère est une excellente alternative aux versions plus caloriques et lourdes. Grâce à l’utilisation de la friteuse à air, vous obtiendrez une tresse croustillante et savoureuse, réduisant considérablement l’apport en graisses. De plus, vous pourrez la personnaliser à votre goût, en ajoutant des ingrédients supplémentaires comme du fromage, du jambon ou des légumes.
La préparation de cette tresse aux aubergines est extrêmement simple et ne prend que quelques minutes. Il suffit de couper les aubergines en petits cubes et de les griller légèrement sur la plaque de la friteuse à air. Ensuite, étalez la pâte feuilletée légère et garnissez-la d’aubergines, tressez et cuisez jusqu’à obtenir une tresse dorée et croustillante.
L’utilisation de la friteuse à air est essentielle pour obtenir une tresse aux aubergines légère et saine. Cet appareil innovant permet de cuire les aliments avec une quantité minimale d’huile, garantissant des résultats croustillants et savoureux. De plus, la friteuse à air permet de réduire le temps de cuisson, rendant la préparation de plats comme la tresse aux aubergines encore plus rapide et pratique.
La tresse aux aubergines avec pâte feuilletée légère est parfaite à déguster aussi bien chaude que froide. Vous pouvez la servir comme entrée lors d’un apéritif avec des amis ou comme plat unique léger accompagné d’une salade fraîche.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la tresse aux aubergines avec pâte feuilletée légère.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 ml eau
- 20 ml huile d'olive extra vierge
- 150 g aubergines
- 80 g provola (mozzarella ou fiordilatte)
Étapes
Coupez les aubergines en cubes et faites-les cuire dans la friteuse à air à 190° avec un filet d’huile pendant 10 minutes ou dans une poêle ou un grill, comme vous préférez.
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau, l’huile et pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
Étalez la pâte sur le plan fariné, réalisez un rectangle, faites des incisions obliques sur les côtés du rectangle et garnissez avec les aubergines et la provola en tranches.
Tressez les bords, placez la tresse dans le panier de la friteuse ou sur la plaque du four et faites cuire à 180° pendant 10-12 minutes, au four environ 15 minutes.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Combien de temps faut-il pour préparer la tresse? Environ 30 minutes.
Puis-je utiliser un autre type de légume à la place des aubergines? Oui, les courgettes, les poivrons ou les champignons sont excellents.
Est-il possible de cuire la tresse au four au lieu de la friteuse à air? Bien sûr, comme il fait chaud, la friteuse à air est parfaite.
Puis-je congeler la tresse restante? Oui.
Comment puis-je rendre la pâte feuilletée encore plus légère? Il suffit de supprimer l’huile.
Tresse aux aubergines avec pâte feuilletée légère
Découvrez comment préparer une délicieuse tresse avec pâte feuilletée légère, une entrée ou un plat unique rapide à réaliser. En utilisant une friteuse à air, vous obtiendrez une tresse croustillante et légère à déguster avec amis et famille.
Tresse aux aubergines avec pâte feuilletée légère
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