TARTE FROIDE ÉMIETTÉE AU CHOCOLAT, dessert extrêmement gourmand, cette tarte semifreddo est parfaite pour les journées chaudes de l’été ou comme dessert à tout moment de l’année.
La tarte froide émiettée au chocolat est composée d’une base croquante de biscuits émiettés qui se marient à une crème onctueuse à base de crème fraîche et mascarpone. Les pépites de chocolat qui se fondent dans la crème ajoutent une touche de douceur et d’intensité au dessert. Chaque bouchée sera une explosion de saveurs et de satisfaction.
Ce qui rend cette tarte froide émiettée au chocolat encore plus séduisante est sa simplicité de préparation, avec quelques étapes et des ingrédients facilement accessibles, vous pourrez créer une tarte qui semble sortie tout droit d’une pâtisserie.
Vous pouvez personnaliser votre tarte froide émiettée au chocolat en ajoutant une touche personnelle, comme des garnitures de fruits frais ou une pincée de cacao en poudre. Ce sera un triomphe de saveurs et un vrai régal pour les yeux.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la tarte froide émiettée au chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Bain-marie
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g biscuits secs
- 100 g beurre
- 250 ml crème à fouetter
- 250 g mascarpone
- 60 g chocolat
- 30 g pépites de chocolat
Étapes
Émiettez les biscuits dans un mixeur, ajoutez le beurre et mixez à nouveau.
Disposez les biscuits au fond d’un moule à tarte de 20 cm recouvert de film plastique, tassez bien et placez au congélateur.
Faites fondre le chocolat avec 30 ml d’eau ou de lait ou de crème et laissez refroidir.
Montez la crème avec le mascarpone puis divisez la préparation en deux bols, dans l’une ajoutez le chocolat et mélangez bien, dans la partie blanche ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Disposez la crème blanche au fond de la tarte, couvrez avec celle au chocolat et placez au congélateur pendant une ou deux heures.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quels sont les ingrédients principaux de la tarte ? Les ingrédients principaux sont les biscuits, la crème, le mascarpone, le chocolat.
Comment prépare-t-on la tarte froide? On émiette les biscuits avec un mixeur avec le beurre puis on réalise la base dans un moule à tarte et on garnit avec la double crème, blanche et au chocolat fondu.
Est-il possible de remplacer les pépites de chocolat par d’autres ingrédients? Vous pouvez les remplacer par des fruits secs ou des fruits de saison.
Combien de temps prend la préparation de la tarte? La préparation de la tarte prend environ 20-30 minutes.
Peut-on conserver la tarte froide au congélateur pendant plusieurs jours? Oui, certainement.
Tarte froide émiettée au chocolat
Préparez une tarte froide émiettée au chocolat, un dessert semifreddo qui allie le croquant des biscuits émiettés à la douceur de la crème et du mascarpone. Profitez du goût enveloppant des pépites de chocolat à chaque bouchée de cette recette facile et irrésistible.
Tarte froide émiettée au chocolat
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