BISCUITS AUX AMANDES ET À LA FARINE DE RIZ AU CITRON, le choix parfait si vous recherchez une douce tentation à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Ces biscuits très moelleux sont appréciés non seulement pour leur goût irrésistible, mais aussi parce qu’ils sont sans gluten et sans beurre ni huile. Ils sont une option idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou souhaitent réduire leur consommation de graisses.

Les biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron sont un plaisir gourmand que vous pouvez savourer à différents moments de la journée. Au petit-déjeuner, accompagnés d’une tasse de café ou de thé, ils vous donneront l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Comme collation, ils vous raviront avec leur goût frais et léger, satisfaisant votre envie de sucré sans vous alourdir.

Une des caractéristiques les plus appréciées de ces biscuits est leur composition sans gluten. Grâce à l’utilisation de la farine de riz, il est possible de réaliser des douceurs délicieuses et adaptées à ceux qui souffrent d’intolérance au gluten ou choisissent un mode de vie sans gluten. Les biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron sont une douce alternative qui ne vous fera sentir privé de rien.

Préparer les biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron est simple et amusant. Leur fragrance se diffusera dans toute la maison, stimulant l’appétit de tous ceux qui vous entourent. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant une pincée de sucre glace sur le dessus ou en ajoutant du zeste de citron pour intensifier le goût.

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron très moelleux.

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6-7
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

80 g amandes
40 g farine de riz
1 blanc d'œuf
40 g sucre
1 zeste de citron (demi-citron)

Étapes

P.S. Le mélange doit être sableux, pas mou, si nécessaire ajoutez d’autres amandes, 20 ou 40 g.

Retirez le zeste avec un économe et mettez-le dans un mixeur avec les amandes et une partie du sucre, puis mixez bien le tout.
Versez le tout dans un bol avec le reste du sucre, mélangez et ajoutez le blanc d’œuf, mélangez bien, vous obtiendrez un mélange semblable à du sable humide.
Formez 7 boules, roulez-les d’abord dans le sucre semoule puis dans le sucre glace, placez une amande au centre avec délicatesse, les biscuits ont tendance à s’ouvrir.
Enfournez et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12-15 minutes.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES

Puis-je remplacer la farine de riz par une autre farine sans gluten ? Oui, absolument.

Comment puis-je conserver les biscuits au citron très moelleux pour maintenir leur fraîcheur ? Conservez-les dans une boîte en métal bien fermée pendant quelques jours.

Puis-je utiliser un substitut pour les amandes dans cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de fruits secs, noix, noisettes, pistaches.

Quels sont les ingrédients principaux pour rendre les biscuits sans beurre et huile ? Les ingrédients principaux sont les amandes, la farine de riz, le sucre, le zeste de citron et le blanc d’œuf.

Puis-je congeler les biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron pour les consommer plus tard ? Oui, vous pouvez congeler les biscuits.

Biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron très moelleux

Découvrez la recette des biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron, très moelleux et sans gluten, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Préparés avec des ingrédients légers et sans beurre ni huile, ces biscuits vous séduiront par leur goût frais et parfumé.

Ces biscuits sont préparés sans beurre ni huile, offrant une option plus légère et saine. Les amandes fournissent une texture moelleuse et une richesse de saveur, éliminant la nécessité d’utiliser des graisses ajoutées. Vous pourrez ainsi vous offrir une douceur sans culpabilité, tout en gardant votre régime alimentaire équilibré.

Avec les biscuits aux amandes et à la farine de riz au citron, vous pourrez profiter d’une douceur sans gluten, sans beurre ni huile, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Leur texture moelleuse et le goût frais du citron vous séduiront dès la première bouchée. Préparez-les dès aujourd’hui et laissez-vous tenter par cette délicatesse avec peu de culpabilité.