POCHETTES À LA CONFITURE, douceur pour le petit-déjeuner ou le goûter de toute la famille. Ces biscuits moelleux avec un cœur gourmand sont réalisés avec une pâte sablée moelleuse qui fond délicatement en bouche.
La pâte sablée moelleuse est l’élément clé de ces pochettes à la confiture. Grâce à sa texture douce et beurrée, on obtiendra une base parfaite pour accueillir le délicieux fourrage de confiture.
Les Pochettes à la Confiture sont une véritable tentation pour les amateurs de douceurs. Elles sont parfaites pour une pause gourmande, à déguster avec une tasse de thé ou de café, mais elles conviennent également pour accompagner le goûter des plus jeunes.
Ces Pochettes à la Confiture sont très polyvalentes. Vous pouvez choisir votre confiture préférée pour les garnir : fraises, abricots, framboises, myrtilles ou tout autre fruit que vous aimez. La variété des goûts vous permettra de créer une sélection de pochettes personnalisées, satisfaisant les goûts de tous les convives.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les pochettes à la confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 70 g sucre
- 100 g beurre
- 1 cuillère à café levure chimique
- q.b. zeste de citron
- q.b. confiture d'abricots
Étapes
Préparez la pâte sablée, mettez la farine avec la levure et le sucre sur le plan de travail et faites un puits au centre, ajoutez le beurre et l’œuf et pétrissez rapidement, vous pouvez évidemment utiliser le robot.
Enveloppez le tout dans du film alimentaire et mettez au réfrigérateur pour reposer pendant 30 minutes.
Après le temps de repos, prenez la pâte sablée et étalez-la sur le plan fariné sur une hauteur de 3-4 mm et découpez 10 rectangles.
Garnissez avec une fine couche de confiture et repliez-les, puis placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 15 minutes.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quelle est la texture des Pochettes ? Les Pochettes ont une texture moelleuse et légèrement friable.
Puis-je utiliser différents types de confiture pour les Pochettes? Bien sûr ! Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix.
Puis-je préparer la pâte sablée à l’avance pour les Pochettes? Absolument ! Vous pouvez préparer la pâte sablée à l’avance et la conserver au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire. Elle sera plus facile à travailler si elle repose au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l’étaler et de former les pochettes.
Puis-je conserver les Pochettes plusieurs jours? Oui, les Pochettes peuvent être conservées dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours. Assurez-vous de les garder dans un endroit frais et sec pour préserver leur fraîcheur.
Puis-je congeler les Pochettes? Oui, les Pochettes peuvent être congelées. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement, puis mettez-les dans un sac alimentaire refermable ou un récipient adapté au congélateur.
Pochettes à la confiture biscuits moelleux
Profitez de la douceur irrésistible des Pochettes à la Confiture, biscuits moelleux avec un cœur gourmand de confiture réalisés avec une pâte sablée moelleuse qui fond en bouche.
