PETITS PAINS EAU ET FARINE AVEC MORTADELLE et provola, faciles et rapides, cuits à la poêle, au four ou dans la friteuse à air, sans levure, sans œufs, parfaits quand vous n’avez pas le temps.
Les petits pains eau et farine avec mortadelle et provola sont un régal, se préparent en quelques minutes, sont moelleux et friables, parfaits pour accompagner un apéritif ou un dîner léger.
Si vous cherchez une recette facile et rapide pour préparer de délicieux petits pains salés, les petits pains eau et farine avec mortadelle et provola sont un choix idéal. Grâce à leur préparation sans œufs et sans levure, ils sont une option rapide et savoureuse pour un dîner ou un apéritif.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les petits pains eau et farine avec mortadelle et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 ml eau
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées (facultatif)
- 30 g mortadelle avec pistaches
- 50 g provola
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure si vous l’utilisez, elles sont très bien aussi sans, ajoutez l’eau et pétrissez rapidement.
Faites quelques tours de pliages, c’est-à-dire formez un rectangle, sans utiliser le rouleau à pâtisserie, amenez le côté court vers le centre et couvrez avec l’autre côté court et répétez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Formez une boule et laissez reposer 10 minutes puis divisez-la en 6 ou 8 morceaux et étalez à la main ou avec le rouleau à pâtisserie, placez les petites pizzas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et huilez.
Vous pouvez les cuire soit au four, soit à la poêle ou dans la friteuse à air, faites cuire pendant 10-15 minutes à 180° four déjà chaud.
Retirez du four, garnissez avec la mortadelle et la provola et remettez au four, même éteint, pour faire fondre le fromage.
Bon appétit
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Petits pains eau et farine avec mortadelle
Découvrez la recette des délicieux petits pains, une variante originale des classiques petits pains salés levés. Grâce à leur préparation sans œufs et sans levure, ils sont une option rapide et savoureuse pour un dîner ou un apéritif léger.
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FAQ Petits pains eau et farine avec mortadelle
Quels sont les ingrédients principaux des petits pains eau et farine avec mortadelle et provola?
Les petits pains sont principalement composés de farine, d’eau, de mortadelle et de provola.
Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place de la provola?
Bien sûr! Vous pouvez utiliser le fromage que vous préférez, par exemple la scamorza ou le caciocavallo.
Est-il possible de remplacer la mortadelle par un autre type de charcuterie?
Oui, vous pouvez utiliser la charcuterie que vous préférez, par exemple le jambon cuit ou la bresaola.
Combien de temps faut-il pour préparer les petits pains?
La préparation prend environ 15 minutes, plus le temps de cuisson.
Comment conserver les petits pains?
Vous pouvez conserver les petits pains au réfrigérateur pendant quelques jours, couverts de film plastique. Avant de les consommer, vous pouvez les réchauffer légèrement au four pour les rendre encore plus savoureux.
