Les PETITES FOCACCIAS AVEC COURGETTES ET JAMBON sont une idée délicieuse de finger food à servir comme entrée ou à emporter pour un pique-nique en plein air. Ces savoureuses petites focaccias sont un vrai régal pour le palais, grâce à l’association de saveurs intenses et à leur aspect attrayant.
Si tu cherches une idée simple et savoureuse pour ton prochain apéritif, les petites focaccias avec courgettes et jambon sont le choix parfait. Elles sont faciles à préparer et parfaites pour être dégustées chaudes ou froides.
On peut les préparer à l’avance, elles se congèlent et sont vraiment excellentes, une simple pâte à pizza qui renferme une garniture de charcuterie, fromage et légumes, ces petites focaccias avec courgettes et jambon feront fureur.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui pour préparer les petites focaccias avec courgettes et jambon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 130 ml eau
- 4 g levure de bière fraîche
- Demi cuillère à café sel
- 150 g courgettes
- 100 g jambon cuit
- 100 g provola
Étapes
Dissoudre la levure dans l’eau, verser la farine dans un bol, ajouter le sel et mélanger, puis ajouter la levure et pétrir soigneusement.
Si vous préférez, vous pouvez réduire la levure et prolonger le temps de repos..
Former une boule et laisser reposer quelques heures, une fois le temps écoulé, prendre la pâte et la diviser en 8 morceaux ou moins si vous préférez des petites focaccias plus grandes.
Former des boules, les aplatir et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson ou dans le panier de la friteuse à air comme je l’ai fait, et laisser reposer 20 minutes.
Badigeonner d’huile puis enfourner et cuire dans le four préchauffé à 180° environ 12 minutes, ou à 190° dans la friteuse à air pour le même temps.
Sortir du four, laisser tiédir et couper en deux, farcir avec des morceaux de jambon, provola et courgettes râpées avec une râpe à gros trous puis remettre au four pour faire fondre le fromage.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Combien de temps faut-il pour préparer les petites focaccias? Il faut environ 20 minutes.
Puis-je utiliser des courgettes surgelées pour la recette? Oui certainement, gardez à l’esprit que le goût change en raison de la différence entre un aliment frais et un congelé.
Puis-je remplacer le jambon par d’autres ingrédients? Oui, vous pouvez remplacer le jambon par d’autres charcuteries.
Comment puis-je conserver les petites focaccias? Dans un récipient hermétique ou froides dans des sachets alimentaires bien scellés.
Petites focaccias jambon et courgettes
Apprenez à préparer les petites focaccias, un délicieux finger food parfait comme entrée ou à emporter pour un pique-nique en plein air. Elles sont faciles à préparer et parfaites pour être dégustées chaudes ou froides.
