FAUSSES PIZZETTES À LA COUPE À LA POÊLE, faciles et rapides, sans levée, prêtes en quelques minutes, parfaites comme apéritif, entrée ou pour une fête d’anniversaire.
Vous cherchez une idée pour un dîner rapide mais savoureux ? Les pizzettes rapides à la coupe à la poêle sont la solution qu’il vous faut ! Grâce à l’utilisation de la levure instantanée, vous n’aurez pas à attendre la longue levée de la pâte, mais vous pourrez préparer vos pizzettes en peu de temps et sans stress.
Dans cette recette, je vous montre comment préparer des pizzettes moelleuses et savoureuses directement à la poêle, sans avoir à allumer le four, la recette parfaite pour l’été prochain, quand il fera trop chaud. Choisissez les ingrédients que vous préférez et personnalisez vos pizzettes comme vous le souhaitez !
Personnellement, je les adore car elles sont très rapides à préparer, contrairement aux pizzettes classiques à la coupe qui nécessitent des temps de levée à respecter et l’utilisation de levure de boulanger.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les fausses pizzettes à la coupe cuites à la poêle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 75 ml eau
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café sel
- 60 ml purée de tomates
- 80 g provola fumée
Étapes
Versez la farine avec la levure dans un bol, ajoutez l’huile et l’eau, travaillez avec les mains puis passez sur le plan légèrement fariné.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, découpez-la en 6 rectangles d’environ 10 x 7 cm.
Huilez une poêle, chauffez l’huile et disposez les pizzettes, faites cuire de chaque côté avec un couvercle fermé puis garnissez avec la purée de tomates, des morceaux de provola et de l’origan.
Huilez et faites cuire encore quelques minutes avec le couvercle fermé.
Bon appétit
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Puis-je remplacer la levure instantanée par de la levure fraîche ? Oui, vous pouvez remplacer la levure instantanée par de la levure fraîche, mais dans ce cas, vous devrez augmenter les temps de levée de la pâte.
Puis-je préparer les pizzettes à la poêle avec de la farine complète ? Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète pour préparer les pizzettes à la poêle, mais vous devrez ajouter un peu plus d’eau pour compenser l’absorption plus importante de la farine.
Puis-je congeler les pizzettes préparées à la poêle ? Oui, vous pouvez congeler les pizzettes préparées à la poêle. Nous vous conseillons de les laisser refroidir complètement, puis de les envelopper individuellement dans du film plastique et de les conserver au congélateur pour un maximum de deux mois.
Puis-je cuire les pizzettes à la poêle sur feu vif ? Non, nous vous conseillons de cuire les pizzettes à la poêle sur feu moyen-doux, afin d’éviter de les brûler.
Puis-je utiliser d’autres types de fromage pour la garniture des pizzettes ? Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix pour la garniture des pizzettes. Parmi les fromages les plus adaptés, il y a la mozzarella, le provolone, la scamorza et le gorgonzola.
Fausses pizzettes à la coupe à la poêle
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Fausses pizzettes à la coupe à la poêle
Découvrez la recette pour préparer les pizzettes rapides à la coupe à la poêle, sans levure et en peu de temps ! Personnalisez-les avec vos ingrédients préférés et dégustez-les immédiatement !
