BISCUITS MOELLEUX AUX AMANDES et à l’ORANGE avec des pépites de chocolat, faciles et rapides, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, excellents à tremper dans le lait.
Les biscuits moelleux aux amandes et à l’orange sont un délice pour le palais. L’association unique d’amandes hachées et de zeste d’orange frais crée une saveur unique et délicieuse, ils sont moelleux et croquants, les biscuits parfaits pour le petit-déjeuner ou comme collation de l’après-midi accompagnée d’une tasse de thé ou de café.
La préparation des biscuits est simple et rapide, on commence par mélanger la farine, le sucre, les amandes hachées, le zeste d’orange et le beurre dans un bol. La pâte est ensuite formée en petites boules et légèrement aplatie avant d’être mise au four.
Une fois cuits, les biscuits sont moelleux et parfumés, avec un délicat arôme d’orange. Ils conviennent également aux végétariens et peuvent être facilement modifiés pour être sans gluten ou sans produits laitiers.
De plus, ces biscuits peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant des semaines, ce qui les rend parfaits pour une préparation à l’avance et à emporter comme collation.
En résumé, les biscuits sont délicieux, faciles à préparer et adaptés à différents besoins alimentaires. Une fois essayés, vous ne pourrez plus vous en passer !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les biscuits moelleux aux amandes et à l’orange.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 15
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 80 g farine 00
- 70 g amandes
- 1 œuf
- 60 g beurre
- 30 ml jus d'orange
- q.b. zeste d'orange
- 40 g sucre
- 30 g pépites de chocolat
Étapes
Hachez les amandes en farine et versez-les dans un bol ou dans le robot.
Ajoutez la farine, le sucre, l’œuf, le beurre en morceaux, le jus et le zeste d’orange, pétrissez bien, incorporez les pépites de chocolat et mélangez.
Divisez la pâte en 15 morceaux, faites des boules, roulez-les dans le sucre et placez-les sur la plaque du four recouverte de papier.
Enfournez et faites cuire à 180° pendant 10 minutes.
Bon appétit
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Biscuits moelleux aux amandes et à l’orange
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Biscuits moelleux aux amandes et à l’orange
Parfaits même si vous utilisez seulement de la farine d’amande, ce qui les rend idéals pour les intolérants au gluten.

