BEIGNETS AU YAOURT RAPIDES citron et orange, douceurs frites de Carnaval faciles et rapides sans levée, prêtes en quelques minutes, tendres et savoureuses.
Les beignets au yaourt sans levée sont une délicieuse alternative aux brioches classiques pour le petit-déjeuner ou le goûter, tendres et moelleux,
La recette des beignets au yaourt est celle de brioches réalisées avec une pâte à base de yaourt et de levure instantanée, qui les rend légèrement plus légères que les brioches classiques.
Ils sont parfaits à déguster avec de la confiture, du miel ou de la Nutella, mais aussi simplement tartinés de beurre ou de margarine, ils sont frits mais vous pouvez aussi les cuire au four ou à la friteuse à air pour quelque chose de plus léger.
Les douceurs de Carnaval se dégustent frites mais c’est à vous de choisir comment les cuire.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les beignets au yaourt rapides.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 11
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 1 œuf
- 30 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 30 g sucre
- 1 zeste d'orange
- 1 zeste de citron
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sucre, mélangez puis ajoutez l’œuf, le yaourt et le zeste râpé de citron et d’orange, pétrissez bien.
La pâte doit être lisse et homogène et ne pas être collante, puis divisez-la en 11-12 morceaux.
Faites des petits boudins puis fermez en croisant les extrémités.
Chauffez l’huile dans une casserole et faites frire les beignets en les retournant, puis égouttez-les et roulez-les dans le sucre.
Bon appétit
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Délicieux avec la levure instantanée mais vous pouvez utiliser de la levure de boulanger si vous préférez et laissez reposer jusqu’au doublement, excellents avec le yaourt mais vous pouvez utiliser du beurre ou de la ricotta ou de l’huile dans la pâte.
Beignets avec pâte au yaourt
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Beignets au yaourt rapides
Une idée parfaite pour les grands et les petits, ils se laissent manger avec plaisir les uns après les autres et le yaourt grec est idéal pour réaliser cette recette.
