GÂTEAU MILLEFEUILLE TIRAMISU ET CHOCOLAT, dessert crémeux et gourmand à faire en peu de temps, idée parfaite pour le dimanche ou pour les fêtes, recette simple avec du mascarpone et de la pâte feuilletée.
Le gâteau millefeuille tiramisu et chocolat est un vrai délice, il se prépare en peu de temps, garni d’une double crème veloutée qui fond dans la bouche, c’est le dessert parfait pour les fêtes.
Si vous cherchez le gâteau du Nouvel An bon, simple et beau, vous devez préparer le gâteau millefeuille tiramisu et chocolat avec la base de pâte feuilletée croustillante et la garniture avec crème et mascarpone.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le millefeuille tiramisu et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 400 ml crème à fouetter
- 200 g mascarpone
- 1 œuf
- 30 g sucre
- 60 g chocolat
- 30 ml lait
Étapes
Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 10 minutes avant de l’utiliser puis découpez 2 disques ou coupez-la en deux et réalisez un dessert rectangulaire.
Piquez avec la fourchette, placez-la sur la plaque, enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 12 minutes, sortez du four et laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat avec le lait au bain-marie et réservez.
Travaillez le jaune d’œuf avec le sucre au bain-marie pendant 3 minutes sur le feu, puis retirez et laissez refroidir.
Montez le blanc d’œuf et réservez, montez la crème avec le mascarpone puis incorporez le blanc, mélangez délicatement, ajoutez le jaune d’œuf et mélangez à nouveau.
Divisez le mélange en deux bols, dans l’un ajoutez le chocolat et mélangez bien.
Garnissez une pâte feuilletée avec la crème au mascarpone simple et une couche de crème au chocolat, refermez avec l’autre pâte feuilletée et saupoudrez de sucre glace.
Réfrigérez une heure ou congelez 30 minutes.
Bon appétit
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