CHEESECAKE SALÉE AU SAUMON ET À L’AVOCAT en portions individuelles, verrines salées et savoureuses à préparer en quelques minutes avec du yaourt sans ricotta, apéritif pour les fêtes, Noël et Nouvel An pour un délicieux menu de poisson.

Simples et savoureuses les cheesecakes salées en portions individuelles, sont l’apéritif parfait pour les fêtes, elles peuvent être préparées à l’avance, sont rapides et délicieuses, une idée savoureuse pour commencer un repas.

La recette des cheesecakes salées en portions individuelles avec saumon et avocat est très simple, on prépare la couche de biscuit au fond puis on dispose la crème, l’avocat et enfin le saumon.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la cheesecake salée au saumon et à l’avocat en portions individuelles.

APÉRITIFS FROIDS pour les fêtes de NOËL

Cheesecake salé saumon et avocat en portions individuelles

Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

50 g fresella (Frisella)
150 g mascarpone
125 yaourt nature
1/2 avocat

Étapes

Les quantités sont pour des verrines en verre de café.

Pour la base, vous pouvez utiliser des miettes de pain ou des crackers puis tout émietter.
Émiettez les freselles avec un mixeur en ajoutant un peu d’eau et placez-les au fond des verrines.
Travaillez le mascarpone avec le yaourt, salez et poivrez à votre goût et versez dans les verrines.
Coupez l’avocat en morceaux et faites une couche sur la mousse, enfin disposez une petite tranche de saumon.
Décorez avec des pluches de fenouil ou de menthe et du poivre rouge ou des baies.
Bon appétit
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Un apéritif savoureux et rapide que vous pouvez varier à votre guise, excellent avec la base de mascarpone et yaourt mais vous pouvez utiliser la ricotta classique ou le fromage cottage ou la feta grecque, si vous n’aimez pas le saumon ou devez varier, vous pouvez utiliser du jambon cuit, du jambon cru ou du speck ou de la mortadelle avec des morceaux de mozzarella ou de fiordilatte ou des tomates cerises.