MOSTACCIOLI SALÉS au SAUMON farcis apéritif rapide et facile avec la pâte brisée, excellents au jambon, ou speck ou fromage, biscuits rustiques idéaux pour Noël ou Nouvel An, apéritif pour les fêtes.
La recette des mostaccioli salés farcis au saumon est parfaite si vous cherchez quelque chose de différent de l’habituel, une idée unique et originale pour l’apéritif de Noël, Nouvel An ou la veille.
Très bons les mostaccioli salés au saumon, ils se préparent en quelques minutes et disparaissent rapidement, on peut les préparer à l’avance et les congeler, excellents avec la pâte brisée mais on peut aussi préparer une simple pâte à base d’eau et de farine.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les mostaccioli salés au saumon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 80 g beurre
- 20 ml huile d'olive extra vierge
- 50 ml eau
- 1 pincée sel
- 50 g saumon fumé
- 60 g provola
Étapes
IDÉE UNIQUE D’ART EN CUISINE
Prépare la pâte de base, verse la farine dans un bol ou dans le robot, ajoute le beurre en morceaux, l’huile, une pincée de sel et l’eau, pétris rapidement.
Prends la pâte, farine le plan et étale-la, découpe la pâte avec un emporte-pièce en forme de losange de 7 cm en nombre pair.
Garnis la moitié des losanges avec des morceaux de saumon et de provola puis associe avec l’autre pâte, scelle les bords et dispose-les sur la plaque du four.
Badigeonne avec de l’huile puis mets au four et cuis dans le four chaud à 180° pendant environ 10-12 minutes.
Bon appétit
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Simples et rapides, ils peuvent être garnis comme vous le souhaitez ou avec ce que vous avez à la maison selon le menu, parfaits aussi avec de la mortadelle, du speck ou encore de la ricotta et de la provola.
