MOUSSE CHOCOLAT ET NOISETTES, dessert à la cuillère en portions individuelles, facile et rapide, délicieux après le déjeuner ou le dîner, idée délicieuse parfaite pour les fêtes, crémeuse et gourmande.

Très bonne la mousse chocolat et noisettes, elle se prépare en peu de temps avec de la crème fouettée et est excellente à tout moment, elle se laisse déguster avec plaisir parfaite pour les fêtes.

La recette de la mousse chocolat et noisettes est très facile, on prépare la crème de noisettes avec les noisettes hachées et la mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat puis en le travaillant avec la crème.

Excellente servie dans des verrines individuelles.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la mousse chocolat et noisettes.

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 2-4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

100 g noisettes
500 ml crème fraîche liquide
100 g chocolat
2 cuillères cacao amer en poudre
40 ml lait

Étapes

Hache les noisettes, mets-les dans une casserole et cuis avec le lait pendant 5-6 minutes puis éteins et laisse refroidir.
Fais fondre le chocolat au bain-marie avec 50 ml de crème prélevée du total et laisse refroidir.
Monte la crème et divise-la en deux parties, à l’une ajoute le chocolat avec le cacao et mélange, à l’autre ajoute les noisettes et un peu de cacao, mélange bien.
Prépare les verrines en alternant les deux crèmes.
Bon appétit
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Un dessert simple à servir en verrines, j’ai utilisé de la crème mais vous pouvez aussi utiliser du mascarpone ou de la ricotta ou bien mélanger crème et ricotta ou crème et mascarpone.

En cas d’intolérances, éliminez évidemment les noisettes et remplacez-les par du cacao ou du café soluble ou de la moka évidemment froid.

Bon aussi avec de la pistache ou du Nutella ou du beurre de cacahuète ou de la crème pâtissière ou à la noix de coco, avec ce que vous préférez.