PETITS NŒUDS AVEC RAISINS SECS BISCUITS CROUSTILLANTS au beurre, faciles et rapides, parfaits à tremper dans le lait, excellents avec le thé pour le goûter, prêts en peu de temps, également parfaits garnis de nutella ou avec la confiture.
Très simples à préparer, les petits nœuds avec raisins secs sont de délicieux biscuits au beurre très bons qui se préparent avec une simple pâte brisée en peu de temps, ils fondent en bouche et partent comme des petits pains.
La recette des petits nœuds avec raisins secs est parfaite si vous aimez les biscuits au beurre mais vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile si vous cherchez des biscuits plus légers et ils se laissent manger avec plaisir.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les petits nœuds avec raisins secs.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 130 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisseries
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 60 g beurre
- 30 g raisins secs
Étapes
Faites tremper les raisins secs dans du rhum ou de l’eau, puis tamponnez-les avec du papier absorbant.
Versez la farine dans un bol ou dans le robot, ajoutez la levure et le sucre, mélangez puis ajoutez l’œuf et le beurre mou en morceaux.
Commencez à pétrir puis ajoutez les raisins secs et terminez de pétrir, divisez la pâte en 8-10 morceaux, faites des rouleaux de 15 cm et réalisez un nœud avec chaque rouleau.
Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pour 10-15 minutes.
Bon appétit
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Vous pouvez enrichir les biscuits en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits rouges séchés, la pâte brisée peut être préparée à la main ou avec un robot et aromatisée avec du zeste de citron ou d’orange, ou vous pouvez ajouter des fruits secs comme des noix ou des amandes, des noisettes.
