TIRAMISU CRÈME AU LAIT et PÉPITES DE CHOCOLAT avec des biscuits étoilés, dessert facile et rapide, semifreddo crémeux et gourmand à préparer en peu de temps.
Un dessert crémeux et très gourmand avec une crème sans œufs, le tiramisu crème au lait et pépites de chocolat est très bon, il se prépare en peu de temps avec des biscuits étoilés.
La recette du tiramisu crème au lait et pépites de chocolat est parfaite à servir après le déjeuner ou le dîner, elle se prépare avec du lait, du mascarpone et de la crème en quelques minutes avec des biscuits au cacao.
Évidemment, vous pouvez préparer le tiramisu avec des biscuits étoilés et de la nutella, ou au pistache, ou varier avec des biscuits et utiliser des gaufrettes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le tiramisu crème au lait et pépites de chocolat!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 250 ml lait
- 4 cuillères à soupe sucre
- 4 cuillères à soupe farine 00
- 1 pincée vanilline
- 250 g mascarpone
- 125 ml crème à fouetter
- 300 g biscuits au cacao (biscuits étoilés)
- 60 g pépites de chocolat
- 30 g sucre (pour le mascarpone)
Étapes
Préparez la crème, mélangez la farine avec le sucre et la vanilline dans une petite casserole, ajoutez un peu de lait et mélangez avec le fouet manuel, travaillez toujours en ajoutant petit à petit tout le lait.
Déplacez-vous sur la cuisinière et continuez à travailler avec le fouet jusqu’à ce que ça épaississe, puis mettez-la dans un bol recouvert de film plastique et placez au réfrigérateur pour refroidir.
Travaillez le mascarpone avec le sucre, ajoutez la crème et travaillez avec le fouet électrique puis ajoutez la crème au lait froide, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Trempez les biscuits dans le lait ou le café, comme vous préférez, et faites une couche au fond d’un plat, garnissez d’une couche de crème puis continuez en alternant biscuits et crème.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et en tout cas jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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Si vous ne préférez pas la crème, vous pouvez toujours l’éliminer et la remplacer par le mascarpone.
