SPAGHETTI AUX TOMATES CERISES JAUNES et OLIVES, plat principal facile et rapide, recette gourmande à faire en peu de temps, idée pour le déjeuner ou le dîner.
Les spaghetti aux tomates cerises jaunes sont délicieux, la sauce se prépare en quelques minutes et ils sont savoureux, un plat léger et goûteux aussi bien pour le déjeuner que le dîner, avec peu d’ingrédients.
La recette des spaghetti aux tomates cerises jaunes et olives avec câpres est délicieuse, la sauce se prépare et les pâtes se garnissent en peu de temps, le plat parfait quand on n’a pas beaucoup de temps à disposition.
Les tomates cerises jaunes sont délicieuses et se récoltent de juin à novembre surtout dans le sud de l’Italie, en Campanie et en Sicile, elles sont sucrées et ne contiennent pas beaucoup d’eau, parfaites pour un plat crémeux.
Bien sûr, vous pouvez les préparer avec des seiches, ou avec la crème de fleurs de courgette, ou façon risotto avec noix et olives.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est spaghetti aux tomates cerises jaunes et olives!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 500 g tomates cerises jaunes
- 2 cuillères à soupe câpres
- 30 g olives noires
- 160 g spaghetti
Étapes
Lavez bien les tomates cerises et coupez-les en 4, mettez-les dans une grande poêle avec les tomates cerises et les câpres, 2-3 cuillères à soupe d’huile et un demi-verre d’eau.
Cuisinez avec un couvercle fermé.
Mettez l’eau pour les pâtes et quand elle bouille, ajoutez les spaghetti puis égouttez-les al dente et mélangez-les à la sauce.
Faites revenir quelques minutes puis servez immédiatement.
Bon appétit
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Vous pouvez modifier le plat en ajoutant du thon frais ou en boîte, ou des moules ou des seiches.
Quand vous avez la chance de trouver un paysan avec des tomates cerises du jardin, il faut en profiter, celles-ci étaient vraiment délicieuses et ont créé une sauce très crémeuse.
