BISCUITS À LA CANNELLE avec FRUITS SECS, douceurs de Noël faciles et rapides, recette facile, parfaits pour le lait, idéaux à offrir à Noël avec des amandes, noix et noisettes.
Simples et délicieux, les biscuits à la cannelle avec fruits secs se préparent en 10 minutes et sont parfaits pour grignoter au goûter, parfumés à la cannelle et idéaux à offrir à Noël.
La recette des biscuits à la cannelle avec amandes, noisettes et noix est très facile et rapide, on réalise un boudin et on les coupe comme des cantuccini, bons à tremper dans le lait ou à servir avec le thé.
Très bons aussi les speculoos, ou les pizzicotti abruzzesi, ou les biscuits amandes et blancs d’œufs.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui pour préparer des biscuits à la cannelle avec fruits secs!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 125 g farine 00
- 1 œuf
- 40 g sucre de canne
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 60 g beurre
- 1/2 zeste de citron
- 10 g amandes
- 10 g noix
- 10 g noisettes
Étapes
Coupez les fruits secs en morceaux avec un couteau.
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre, le zeste d’un demi-citron petit râpé, la cannelle, l’œuf et le beurre, commencez à pétrir.
Ajoutez les fruits secs et pétrissez à nouveau, réalisez un boudin large de 5 cm puis coupez-le en biais en morceaux de 2 cm de large sans les séparer.
Disposez le boudin sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, enfournez et cuisez dans le four chaud à 180° pendant 10 minutes.
Retirez du four, séparez les biscuits et remettez-les au four pour 5 minutes supplémentaires.
Bon appétit
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Très bons à la cannelle mais si vous n’aimez pas vous pouvez toujours l’éliminer et utiliser d’autres épices comme le cardamome ou l’anis étoilé, typiques des biscuits de Noël ou le cacao et exclure les épices.
