ZEPPOLINE RAPIDES AU JAMBON À LA POÊLE, faciles et rapides, recette savoureuse comme apéritif ou entrée à préparer en quelques minutes, moelleuses et gourmandes.
Simples à préparer les zeppoline rapides, elles se cuisent à la poêle, se font frire mais peuvent aussi être cuites au four, sont garnies de jambon et de provolone, très bonnes même pour les plus petits.
La recette des zeppoline rapides au jambon se prépare simplement, les ingrédients se travaillent dans un bol et reposent, elles sont parfaites comme entrée ou finger food pour les fêtes.
Délicieuses aussi simples ou au saumon ou avec des crevettes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a des zeppoline rapides au jambon à la poêle!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 40 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 1 œuf
- 200 ml eau
- 6 g levure de bière fraîche
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 cuillère à soupe parmesan
- 1 tranche jambon cuit
- 80 g provolone
Outils
Étapes
Dissoudre la levure dans l’eau, ajouter la farine et bien mélanger avec une cuillère.
Ajouter le parmesan, mélanger, puis ajouter le sel et mélanger à nouveau, ajouter l’œuf, le jambon et le provolone en morceaux, mélanger à nouveau et laisser reposer couvert d’un film alimentaire pendant 30-40 minutes.
Chauffer l’huile dans une poêle à bords hauts et verser la pâte avec une cuillère huilée, frire les petites pizzas pendant quelques minutes en les retournant bien pour une cuisson uniforme.
Égoutter sur du papier absorbant et servir.
Bon appétit
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Idéales pour les fêtes, elles peuvent être préparées à l’avance et congelées, elles sont délicieuses garnies comme vous le souhaitez, speck, courgettes, mortadelle, épinards, ce que vous préférez ou avez à disposition dans le frigo.
Pour la cuisson, vous pouvez également utiliser une friteuse à air si vous préférez une entrée plus légère et bonne.
