PETITS GÂTEAUX PARADIS CAFÉ ET COCO, faciles et rapides, prêts en 10 minutes, recette facile et rapide avec double crème froide, parfaits pour une fête.
Délicieux les petits gâteaux paradis café et coco, ils sont préparés avec une base de biscuit et une crème de chantilly et mascarpone avec du café soluble ou de la moka et de la noix de coco râpée.
La recette des petits gâteaux paradis café et coco est très facile, on réalise la base, on la découpe en morceaux puis on la garnit, c’est un vrai délice et on peut les congeler comme dessert froid.
Excellents au chocolat et Nutella, à la crème pâtissière au chocolat, ou avec la confiture.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les petits gâteaux paradis café et coco !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g sucre
- 80 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 2 cuillères à soupe café soluble
- 125 g mascarpone
- 200 ml crème à fouetter
- 20 g lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe noix de coco râpée
Étapes
Préparez la base, travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, ajoutez la farine avec la levure et une cuillère de café soluble, mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et réalisez un rectangle d’environ 25 cm x 35 cm, enfournez et cuisez dans le four préchauffé à 200° pour 7 minutes.
Démoulez et découpez en 12 morceaux égaux et réservez.
Montez la crème avec le mascarpone et le lait concentré sucré puis divisez-la en deux bols.
Dans l’un, ajoutez le café et mélangez bien, dans l’autre, la noix de coco râpée.
Garnissez la moitié des gâteaux avec la crème au café et l’autre moitié avec la crème à la noix de coco puis assemblez-les.
Bon appétit
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Délicieux garnis selon votre préférence, crème pâtissière, pâte de pistache, Nutella, chantilly, mascarpone ou encore ricotta, philadelphia, ce que vous avez dans le frigo.
