BOULETTES DE PAIN DE MIE AVEC LARD et provola, faciles et ultrarapides, idée gourmande à réaliser en quelques minutes, recette gourmande aussi comme apéritif.
Simples et prêtes en peu de temps, les boulettes de pain de mie avec lard et provola sont très simples, on prépare une pâte avec le pain, les œufs, la provola et le lard, puis on les cuit à la poêle.
La recette des boulettes de pain de mie avec lard et provola est parfaite si vous cherchez quelque chose de gourmand avec des ingrédients simples comme le pain, la charcuterie et le fromage en cubes.
Délicieuses aussi avec du jambon, ou avec des courgettes et elles sont toutes délicieuses.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les boulettes de pain de mie avec lard et provola!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g pain de mie
- 3 œufs
- 100 g lard
- 80 g provola
- q.b. chapelure
Étapes
Casse le pain de mie et mets-le dans un bol, ajoute 2 œufs et mélange avec la fourchette, évidemment tu peux faire la recette avec du pain rassis.
Ajoute le lard en cubes et la provola coupée en cubes, assaisonne avec du sel et du poivre si tu préfères, mélange avec une fourchette.
Bats l’œuf dans une assiette, puis écrase le mélange avec les mains et forme environ 12 boulettes, roule-les dans l’œuf puis dans la chapelure.
Fais cuire à la poêle avec de l’huile ou au four mais huile-les avant sinon elles s’assèchent.
Bon appétit
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Le pain de mie est parfait pour réaliser les boulettes mais tout type de pain sec préalablement ramolli est également excellent, évidemment vous pouvez enrichir les boulettes avec du salami, du jambon, du speck ou de la mortadelle, vous pouvez aussi les enrichir avec du parmesan ou ce que vous avez dans le frigo et que vous préférez.
Elles se cuisent à la poêle mais aussi au four, elles sont très moelleuses et gourmandes à manger même comme apéritif.
