CRÈME AU CHOCOLAT PARADIS, dessert à la cuillère parfait pour garnir des gâteaux et des tartes ou des brioches, recette avec crème fraîche et lait concentré.
Simple et délicieuse, la crème au chocolat paradis se prépare en quelques minutes et est vraiment délicieuse, il suffit de faire fondre le chocolat puis de l’incorporer au reste des ingrédients, délicate et bonne.
La recette pour préparer la crème au chocolat paradis est parfaite si vous recherchez quelque chose de simple pour garnir des desserts glacés ou semi-glacés, pour des gâteaux d’anniversaire pour grands et petits.
Un dessert à la cuillère très facile, excellent aussi au chocolat blanc, ou au café, ou aux amaretti.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la crème au chocolat paradis!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 500 ml crème à fouetter
- 80 g lait concentré
- 60 g chocolat noir à 60%
- 20 ml lait
Étapes
Versez la crème avec le lait concentré dans un récipient et fouettez avec un batteur électrique.
Faites fondre le chocolat avec le lait au bain-marie, laissez refroidir puis incorporez-le à la crème et continuez à fouetter avec le batteur électrique.
Disposez des biscuits au fond des coupes et garnissez avec la crème ou par couches, ou utilisez-la pour garnir des gâteaux, des tartes ou des brioches.
Bon appétit
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Un dessert parfait pour être utilisé pour des gâteaux glacés ou semi-glacés, des desserts en couches de biscuits comme le tiramisu, vous pouvez l’enrichir avec des pépites de chocolat, ou des morceaux de chocolat, des fruits secs comme noix, noisettes ou amandes, les noix de cajou sont également excellentes.
Idéal pour réaliser des tiramisù avec des pan di stelle, amaretti, pavesini ou savoiardi, ceux que vous avez à la maison ou que vous préférez, parfait aussi avec du riz soufflé.
Réalisé avec de la crème mais vous pouvez aussi utiliser moitié crème et moitié mascarpone ou ricotta.
