La tarte moelleuse au chocolat noir moule intelligent est la base idéale pour réaliser de délicieux desserts avec le fourrage de votre choix.
Elle est préparée avec du chocolat noir et du cacao et le résultat est gourmand et très parfumé. Pendant la cuisson et lorsque vous la sortez du four, votre maison sera envahie par une odeur intense et irrésistible.
Utiliser les tartes moelleuses comme base pour réaliser des gâteaux est une idée qui nous permet d’obtenir des desserts d’un grand impact, sans toutefois toute la laboriosité qu’implique l’utilisation d’une génoise.
En effet, celle-ci doit être coupée avec soin, imbibée et garnie même au centre et enfin recouverte de crème ou de chantilly.
En revanche, dans notre cas, il suffit d’humidifier la surface, de la garnir à votre goût et le tour est joué.
Une idée astucieuse qui permet d’économiser de l’effort tout en offrant des desserts somptueux à l’aspect et délicieux au goût.
Si vous aimez mes recettes, vous pouvez me suivre sur ma page FACEBOOK et sur INSTAGRAM
Merci ❤️😘❤️
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 264,62 (Kcal)
- Glucides 30,26 (g) dont sucres 14,36 (g)
- Protéines 6,46 (g)
- Matières grasses 14,60 (g) dont saturé 5,63 (g)dont insaturés 8,30 (g)
- Fibres 3,43 (g)
- Sodium 68,01 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 130 g sucre
- 120 g chocolat noir (à 50%)
- 30 g cacao en poudre non sucré
- 60 ml huile de tournesol
- 3 œufs (grands)
- 100 ml lait
- 12 g levure chimique en poudre
- 1/2 sachet vanilline
- 1 pincée sel
Outils
- 1 Moule intelligent pour tarte à évaser avec diam. inférieur 25 cm et supérieur 30 cm, ou diam. 28 cm
- Fouet électrique
- 1 Pinceau de cuisine
- 1 Spatule en silicone
Préparation
Pour préparer la tarte moelleuse au chocolat noir moule intelligent, commencez par faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le lait.
Dans un bol, travaillez avec un fouet électrique, les œufs avec le sucre et la vanilline.
Lorsque vous obtenez un mélange bien mousseux, ajoutez l’huile et la farine tamisée avec le cacao non sucré et la levure, et mélangez.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu et la pincée de sel et incorporez toujours avec le fouet électrique.
Versez dans le moule intelligent uniformément huilé avec un pinceau et fariné ou traité avec un démoulant pour moules et faites cuire à 170 degrés dans un four statique préchauffé, dans la partie centre-bas, pendant environ 20 minutes.
Avant de sortir du four, faites le test du cure-dent.
L’intérieur et la surface doivent être secs, quand c’est le cas, ne pas prolonger la cuisson.
Laissez refroidir la tarte dans le moule puis renversez-la directement sur le plat de service.
La tarte moelleuse au chocolat noir est ainsi prête.
Avant de la garnir, il est conseillé d’humidifier sa surface pour rendre le résultat final plus fondant en bouche.
Conservation
Si non garnie, elle se conserve bien fermée dans un contenant pour gâteaux, ou sous une cloche en verre, à température ambiante pendant 4-5 jours.
Vous pourriez aussi être intéressé par ..
De manière entièrement gratuite, vous pouvez vous abonner à ma nouvelle chaîne YOUTUBE en cliquant ici. Vous recevrez une notification chaque fois que je publie de nouvelles vidéos recettes.
