CRÈME FROIDE DE RICOTTA AU CAFÉ et NOIX DE COCO, dessert à la cuillère facile à préparer, parfait après le déjeuner ou le dîner, idéal pour une pause sucrée avec peu de calories.
Simple à préparer, la crème froide de ricotta au café est vraiment délicieuse, parfaite après le déjeuner ou le dîner, légère et excellente même pour le régime, une bonne pause sucrée même pour les invités imprévus.
La recette de la crème froide de ricotta au café est idéale si vous cherchez quelque chose de bon avec peu d’ingrédients que nous avons habituellement dans le frigo, c’est très bon, on la prépare avec un mixeur ou un simple mixeur plongeant.
Le café est excellent mais vous pouvez utiliser le jus de citron ou à la crème pâtissière, ou au tiramisù.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la crème froide de ricotta au café et noix de coco!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g ricotta
- 80 g sucre
- 60 ml café
- 2 cuillères à soupe noix de coco râpée (rapée)
Étapes
Placez la ricotta bien égouttée dans un récipient large et bas au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Préparez ensuite le café et laissez-le refroidir.
Retirez la ricotta du congélateur, ajoutez le sucre, le café et la noix de coco et travaillez le tout avec un mixeur plongeant ou versez dans un mixeur.
Disposez la crème dans des coupes, deux ou quatre petits verres et servez immédiatement ou placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir avec une pincée de noix de coco râpée ou mettez au congélateur.
Bon appétit
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Le yaourt est parfait si vous n’aimez pas la ricotta ou la crème ou la crème et le mascarpone ensemble, ils sont parfaits comme alternative à la ricotta.
Le café soluble est excellent si vous n’avez pas le temps de préparer celui de la moka ou si vous ne voulez même pas allumer la plaque de cuisson quand il fait chaud.
