BISCUITS À LA CRÈME PÂTISSIÈRE, faciles, moelleux, rapides, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, délicieux comme petits gâteaux pour le thé ou le café, idée simple et savoureuse.
Parfaits les biscuits à la crème pâtissière, ils se préparent en peu de temps avec une simple pâte sablée et se garnissent de crème pâtissière au citron, une idée parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
La recette des biscuits à la crème pâtissière est très facile, c’est le biscuit qui convient à tout moment et qui se déguste comme un petit gâteau friable et crémeux à l’intérieur.
Évidemment, si vous n’aimez pas la crème pâtissière, vous pouvez varier avec de la nutella ou avec de la crème de pistache à tartiner ou avec des pommes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les biscuits à la crème pâtissière!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 5-6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 70 g beurre
- 125 g crème pâtissière
Étapes
Préparez la crème pâtissière ICI et ensuite placez-la dans un bol, couvrez avec du film alimentaire et mettez au frigo pour reposer 30 minutes.
Versez la farine dans un bol ou dans le robot, ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre, pétrissez bien, faites une boule et mettez au frigo pour reposer 30 minutes.
Après le temps de repos, étalez la pâte sablée sur le plan de travail légèrement fariné et découpez 10-12 disques, garnissez-les de crème et assemblez les biscuits.
Disposez les biscuits sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir.
Bon appétit
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La pâte sablée peut aussi être préparée avec de l’huile si vous ne préférez pas le beurre et que vous souhaitez préparer des biscuits plus légers.
Vous pouvez varier avec une autre farine, comme par exemple celle complète.
