ROULADES D’AUBERGINES ET BRESAOLA au thon et tomates, recette délicieuse facile et rapide, excellent apéritif ou plat unique à préparer en peu de temps.
Très simples et savoureux, les roulades d’aubergines et bresaola, se préparent rapidement et sont parfaits comme apéritif pour le déjeuner ou le dîner, simples et savoureux, idéaux pour un buffet.
La recette des roulades d’aubergines et bresaola est parfaite si vous cherchez quelque chose de délicieux et bon avec des ingrédients simples, elles se cuisinent à la poêle ou au four, se farcissent et se roulent.
Évidemment, vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez, excellentes avec le jambon, à la palermitaine, avec la pancetta, ou avec d’autres ingrédients que vous avez dans le frigo ou que vous préférez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les roulades d’aubergines et bresaola!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 7-8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 1 aubergine
- 100 g bresaola
- 80 g thon
- 3 tomates cerises
Étapes
Coupez une aubergine en tranches pas trop fines, placez-les dans une assiette avec du sel pendant 30 minutes puis rincez-les à l’eau courante, pressez-les et épongez-les bien.
Cuisez-les à la poêle ou dans un plat huilé au four ou sur un gril, comme vous préférez, je les ai cuites au four pendant environ 15 minutes à 230°
Disposez les tranches de bresaola sur le plan de travail et placez une tranche d’aubergine dessus.
Ajoutez le thon et les tomates cerises coupées en morceaux puis roulez.
Fermez les roulades avec un brin de ciboulette et disposez-les sur le plat de service.
Bon appétit
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Ceux qui ne préfèrent pas les aubergines peuvent utiliser les courgettes ou les poivrons et les farcir avec d’autres ingrédients, ils sont quand même excellents et parfaits pour toutes les occasions, idéaux pour un déjeuner ou un dîner d’été.
