PETITS PAINS RUSTIQUES POUR PIQUE-NIQUE ET FÊTES, garnis de jambon, simples et gourmands, recette originale avec pâte levée, peuvent être préparés à l’avance et congelés.
Faciles à préparer, ces petits pains rustiques pour pique-nique sont délicieux, très moelleux, garnis de jambon et provola, parfaits aussi pour les enfants lors des fêtes d’anniversaire.
La recette des petits pains rustiques pour pique-nique est une simple pâte à pain avec levure de bière qui se prépare à l’avance, puis se garnit et se divise en morceaux à cuire au four et congeler une fois refroidis.
Évidemment, vous pouvez les garnir selon vos goûts, j’avais du jambon cuit et de la provola dans le frigo, mais ils sont délicieux avec du speck ou avec des légumes comme les artichauts, la blette ou les friarielli, les épinards et les œufs.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les petits pains rustiques pour pique-nique!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10-12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 250 ml eau
- 5 g levure de bière fraîche
- 1 cuillère à café sel
- 200 g jambon cuit
- 150 g provola (ou fiordilatte)
Étapes
Dissolvez la levure dans l’eau, ajoutez la farine petit à petit, ajoutez le sel et pétrissez bien, formez une boule et laissez reposer dans un bol couvert de film jusqu’au doublement.
Après le temps écoulé, prenez la pâte et étalez-la sur le plan fariné, garnissez de jambon et de morceaux de provola puis roulez.
Coupez le rouleau en 10-12 morceaux et placez-les sur la plaque recouverte de papier, badigeonnez d’huile et laissez reposer 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C, enfournez et cuisez pendant 15 minutes.
Bon appétit
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