ESCALOPES DE POULET au VIN BLANC et CITRON, crémeuses, très rapides, une idée pour le dîner à préparer en peu de temps, une recette simple et savoureuse à la poêle.
Que c’est bon les escalopes de poulet au vin blanc et citron, un second qu’on prépare en quelques minutes, idéal quand on n’a pas le temps avec des ingrédients simples que l’on a généralement à la maison.
La recette des escalopes de poulet au vin blanc et citron est parfaite aussi bien pour le dîner que pour un déjeuner rapide, il faut peu de temps pour les préparer : on farine le blanc de poulet et on le cuit avec l’ajout de vin et de jus de citron.
Simples et savoureuses, elles sont parfaites même pour le régime évidemment si vous ne préférez pas le beurre, vous pouvez le remplacer par de l’huile, et ça fonctionne aussi.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les escalopes de poulet au vin blanc et citron!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g blanc de poulet (ou dinde)
- 100 ml vin blanc
- q.s. jus de citron
- 1 brin persil
- 10 g beurre (ou huile)
- q.s. farine de semoule
Étapes
Enrobez les tranches dans la farine, vous pouvez utiliser de la double zéro ou de riz si vous préférez.
Mettez le beurre dans la poêle ou un filet d’huile et faites cuire un peu le poulet, 1-2 minutes en le retournant.
Ajoutez le vin blanc et une giclée de jus de citron puis le persil haché.
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût, faites cuire environ 5 minutes en le retournant toujours.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Pour la recette, vous pouvez utiliser sans problème du blanc de dinde, je le préfère, ou de la viande rouge, le beurre peut être remplacé par de l’huile et la panure par n’importe quelle farine que vous avez à la maison.
Vous pouvez enrichir le plat avec une poignée de câpres.
