MILLE-FEUILLE AU CITRON ET RICOTTA, un dessert avec de la pâte feuilletée simple et gourmand, idée parfaite comme dessert de dimanche ou pour un anniversaire.
Très simple à préparer, le mille-feuille au citron et ricotta est un gâteau vraiment délicieux, croquant et crémeux à la fois, fondant dans la bouche, il plaira aussi à vos invités.
La recette du mille-feuille au citron et ricotta est parfaite si vous cherchez un dessert du dimanche sans prétention mais tout de même délicieux et facile à préparer en peu de temps avec une crème simple et bonne.
Évidemment, vous pouvez apporter des modifications au dessert, si vous n’aimez pas la ricotta, le mascarpone ou la crème à fouetter sont parfaits.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le mille-feuille au citron et ricotta!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 pâte feuilletée
- 1 kg crème pâtissière
- 1 kg ricotta
- 300 g sucre
- 1 citron
Étapes
Préparez la crème pâtissière avec quelques zestes de citron, versez-la dans un récipient bas et couvrez-la avec un film alimentaire au contact, mettez au frigo pour refroidir.
Sortez la pâte du frigo 10 minutes avant de l’utiliser puis percez-la avec une fourchette et saupoudrez de sucre en poudre et un peu de jus de citron.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 200° pendant 10-15 minutes, retirez du four et laissez refroidir.
Hachez le zeste de citron avec le sucre, ajoutez la ricotta et mélangez bien.
Mélangez la crème avec la ricotta, placez une pâte feuilletée sur le plat de service et garnissez avec une première couche de crème, puis répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de sucre glace et gardez au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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