PANIERS DE GÉNOISE avec CRÈME DIPLOMATIQUE, dessert individuel parfait pour le Nouvel An ou les fêtes, facile et rapide avec seulement 7 minutes de cuisson.
Une idée très simple à préparer en quelques minutes avec une crème simple et gourmande, les paniers de génoise avec crème diplomatique sont vraiment délicieux et rapides à préparer.
La recette des paniers de génoise avec crème diplomatique est parfaite si vous cherchez une idée différente pour préparer un dessert individuel pour les fêtes de Noël et pas seulement.
Évidemment, vous pouvez garnir les paniers de génoise avec n’importe quelle crème, excellents aussi avec de la Nutella ou du café, avec mascarpone ou ricotta, comme vous préférez ou avec seulement crème pâtissière et pépites de chocolat.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les paniers de génoise avec crème diplomatique!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g sucre
- 80 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 1 zeste de citron
- 125 g crème pâtissière
- 250 g crème à fouetter, 35% de matières grasses
Étapes
Préparer la pâte de base, travailler les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, ajouter la farine avec la levure et le zeste de citron, spatuler à la main et verser le mélange dans une plaque recouverte de papier.
Former un rectangle d’environ 20 cm x 25 cm, niveler et enfourner dans le four chaud à 200° pendant 7 minutes puis retirer du four, laisser tiédir et découper avec un emporte-pièce rond de 10 cm ou en 6 carrés.
Placer les disques dans un moule à muffins, enfourner et cuire dans le four chaud à 180° pendant 4-5 minutes, ventilé.
Préparer la crème pâtissière et laisser refroidir dans un bol couvert de film plastique au contact et laisser refroidir.
Quand la crème est froide, monter la crème et mélanger les deux préparations.
Garnir les paniers avec l’aide d’une poche à douille et d’une douille étoile, décorer avec des groseilles rouges et des aiguilles de romarin.
Bon appétit
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IDÉE DE ART EN CUISINE
