TARTE SALÉE AU SAUMON ENTRÉE de Nouvel An rapide parfaite pour les fêtes, excellent plat unique pour le dîner ou un déjeuner gourmand à préparer en peu de temps.
Délicieuse la tarte salée au saumon entrée gourmande et rapide prête en 15 minutes, une idée parfaite pour le Nouvel An prochain, idéale à servir en tranches ou en parts.
La recette de la tarte salée au saumon se prépare uniquement avec un bol et une cuillère, sans robot, on mélange tout et on verse dans le moule puis on cuit et on garnit avec les ingrédients choisis.
Évidemment, vous pouvez garnir la tarte comme vous le souhaitez, délicieuse avec du jambon ou du speck ou de la mortadelle, avec du thon, avec ce que vous avez dans le frigo.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte saumon au saumon!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 sachet levure chimique pour préparations salées
- 2 œufs
- 100 ml eau
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 50 g saumon fumé
- 30 g roquette
- 60 g tomates cerises
- 150 g provola fumée
- 100 g stracchino
Étapes
Préparez la pâte de la tarte, travaillez les œufs dans un bol avec l’huile et l’eau, mélangez bien avec le fouet à main.
Ajoutez la farine avec la levure petit à petit tout en continuant à travailler avec le fouet à main, puis ajoutez le sel, continuez à mélanger et versez le tout dans un moule de 20-22 cm, de préférence si vous avez un moule à tarte.
Pour éviter que ça gonfle aussi au centre, vous pouvez mettre un poids au centre, une feuille de papier d’aluminium avec des haricots, enfournez et cuisez dans le four chaud à 200° pendant 15-20 minutes environ.
Sortez du four, placez la tarte sur le plat de service puis garnissez avec le stracchino, la roquette, le saumon, les tomates cerises en quartiers et la provola en morceaux, saupoudrez d’origan et servez en tranches.
Bon appétit
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