BONBONS DE PÂTE FEUILLETÉE AU SAUMON, faciles et rapides, recette savoureuse à préparer en peu de temps, entrée appétissante, parfaite pour un menu de poisson idéal pour la veille de Noël.
Délicieux et très savoureux les bonbons de pâte feuilletée au saumon enrichis de ricotta et de roquette, une petite entrée simple parfaite pour un menu de poisson, se préparent en quelques minutes.
La recette des bonbons de pâte feuilletée au saumon est parfaite si vous cherchez encore quelques idées pour les fêtes de Noël, excellents aussi pour le Nouvel An, ils sont beaux à voir et bons à manger.
Bien sûr, vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez, excellents aussi avec du speck, du jambon, des tomates, du thon, avec ce que vous avez dans le frigo mais pour les fêtes de fin d’année, l’entrée avec le saumon ne peut pas manquer.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les bonbons de pâte feuilletée au saumon!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 50 g saumon fumé
- 100 g ricotta
- q.b. roquette
Étapes
Découpez la pâte feuilletée en 6 rectangles de 10 cm ou utilisez toute la pâte et augmentez les doses de la garniture.
Rassemblez les côtés en utilisant l’index et le pouce puis torsadez-les en tournant dans les sens opposés pour former le bonbon.
Prenez un peu de papier aluminium et placez-le à l’intérieur des bonbons en le roulant pour maintenir la forme, enfournez et cuisez dans le four chaud à 200° pendant 10-15 minutes, sortez du four et laissez refroidir.
Travaillez la ricotta avec de la ciboulette, du poivre blanc et du sel, farcissez les barquettes, ajoutez de la roquette et le saumon coupé en tranches, attachez des fils de ciboulette aux bonbons et conservez dans un endroit frais jusqu’au moment de servir.
Évitez le frigo si possible, la pâte feuilletée ramollit, si vous avez le temps, cuisez d’abord les barquettes et farcissez-les quand vous en avez besoin, même une demi-journée avant c’est bien.
Bon appétit
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