MOUSSE AU FROMAGE ET AVOCAT pour canapés, croûtons, vol au vent, recette facile et rapide prête en 10 minutes, parfaite pour l’apéritif, froide et sans cuisson.
Parfaite pour garnir les canapés que ce soit Noël ou Nouvel An, cette mousse au fromage et avocat est idéale, elle se prépare en quelques minutes, est délicieuse sur des croûtons de pain épicés, veloutée et délicate.
Une recette très simple, généralement très appréciée, la mousse au fromage et avocat est excellente à toute période de l’année, elle se marie parfaitement avec le saumon, vous pouvez en ajouter dessus si vous le souhaitez.
Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage à tartiner, je trouve que la ricotta est parfaite car elle est crémeuse et a un goût neutre presque comme l’avocat.
Je l’adore, j’aime la manger à la cuillère évidemment mieux dans les vol au vent.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la mousse au fromage et avocat!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g fromage frais (ricotta, chèvre, philadelphia)
- 1 avocat
- q.b. ciboulette
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café jus de citron
- 6 amandes
Étapes
Travaillez le fromage à tartiner choisi dans un bol avec une fourchette, ajoutez le poivre, la ciboulette coupée très finement et une giclée de jus de citron, mélangez bien.
Épluchez et coupez l’avocat en deux dans le sens de la largeur, puis coupez-le en morceaux, sauf 6 fines tranches pour décorer, et mixez-le avec un mixeur et assaisonnez avec du jus de citron et du poivre.
Remplissez deux poches à douille (les jetables vont très bien) avec une douille en étoile et remplissez les verrines de finger food en alternant des couches de fromage, amandes coupées en petits morceaux et avocat.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
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