TARTE SALÉE À GARNIR rapide pour apéritif, idée parfaite pour les fêtes, excellente pour Noël ou la veille comme un panettone gastronomique à couper en tranches.
Elle est parfaite si vous n’avez pas beaucoup de temps et que vous cherchez quelque chose de savoureux et différent du levain habituel, ce n’est pas une pâte briochée donc pour préparer cette tarte salée à garnir on travaille tout ensemble et on enfourne.
Une fois refroidie, vous pouvez la couper en tranches et la garnir avec des charcuteries et des fromages, ou avec du saumon et de la roquette, de la mayonnaise, bref, c’est une tarte salée à garnir avec ce que vous aimez le plus ou ce que vous avez dans le frigo.
Un excellent apéritif, elle reste moelleuse et agréable avec sa croûte croustillante, elle serait parfaite aussi avec un mélange de charcuteries et de fromages, maman quelle délice!
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte salée à garnir!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 300 g farine 00
- Demi sachet levure instantanée pour préparations salées
- 200 ml eau (ou lait)
- 100 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café sel
Étapes
Versez l’eau dans un grand bol, ajoutez l’huile et mélangez, ajoutez les œufs et travaillez un peu avec le fouet à main.
Ajoutez la farine avec la levure petit à petit en continuant à mélanger, d’abord avec le fouet puis avec la cuillère, enfin ajoutez le sel et mélangez un peu.
Versez la préparation dans un moule de 20 cm ou un moule à panettone, huilez la surface puis enfournez et cuisez à 180° pendant environ 35-40 minutes.
Faites toujours un test avec un cure-dent avant de sortir du four.
Bon appétit
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