CRÈME À L’AMARETTO ET CHOCOLAT, dessert à la cuillère facile et rapide, recette simple et parfaite pour garnir aussi le pandoro et le panettone.
Une vraie délice la crème à l’amaretto et chocolat, le dessert à la cuillère parfait à déguster à tout moment, excellent après le déjeuner ou le dîner, elle se déguste avec plaisir.
La recette pour préparer la crème à l’amaretto et chocolat est très simple, on prépare une crème pâtissière classique avec l’ajout de chocolat et de farine d’amandes avec des biscuits amaretti émiettés.
Une vraie délice, parfaite aussi pour garnir pandoro et panettones, gâteaux froids et cheesecakes, bien sûr si vous n’aimez pas cette crème vous pouvez toujours choisir ICI d’autres crèmes.
Je l’ai trouvée vraiment très bonne, elle fond dans la bouche une vraie bonté, douce et croquante en même temps avec les morceaux de biscuits qui fondent dans la bouche.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la crème à l’amaretto et chocolat!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 ml lait
- 2 cuillères à soupe sucre
- 30 g farine d'amandes
- 8 amaretti
- 1 jaune d'œuf
- 30 g chocolat noir à 60%
- 150 ml crème à fouetter, 35% de lipides
Étapes
Travaillez le jaune d’œuf avec le sucre dans une casserole avec un fouet à main, ajoutez la farine d’amandes, mélangez toujours puis chauffez le lait et ajoutez-le en filet tout en mélangeant.
Ajoutez le chocolat et laissez fondre, émiettez la moitié des biscuits, ajoutez et continuez jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Placez la crème dans un récipient bas et large recouvert de film alimentaire au contact et laissez refroidir.
Ajoutez la crème à la préparation et montez le tout ensemble, puis placez la crème dans les coupes en alternant avec quelques biscuits émiettés.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas du l’article. MERCI!
