PIADINA À L’HUILE ET ORIGAN, recette savoureuse facile et rapide à préparer, sans saindoux, délicieuses à garnir avec de la charcuterie et du fromage.
Très simple et délicieuse, la piadina à l’huile et origan, une variante de la typique piadina romagnole avec l’ajout d’origan ou de romarin si vous préférez, est vraiment délicieuse.
La recette de la piadina à l’huile et origan est parfaite si vous cherchez une idée rapide pour le dîner à faire en peu de temps, légère et savoureuse à garnir avec des tranches de jambon et de provola, prête en peu de temps.
Ma fille adore les piadinas, j’en fais souvent, elles me sauvent le dîner, c’est vrai qu’il faut pétrir mais ça prend un instant aussi bien à la main qu’avec un robot, étalez et cuisez, garnissez et mangez, en une demi-heure c’est fait ahaha.
Eh bien, si vous voulez la recette classique de la piadina romagnole, vous la trouvez ICI ou frite ICI ou celle feuilletée ICI vraiment bonne.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est la piadina à l’huile et origan!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 125 ml lait
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café sel
- 1 pincée bicarbonate
- 2 cuillères à café origan sec
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le bicarbonate, l’origan, le sel, l’huile et le lait et pétrissez bien, si nécessaire ajoutez un peu de lait et formez une boule lisse.
Divisez la pâte en 5-6 morceaux et étalez-les avec le rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 3-4 mm sur le plan légèrement fariné ou huilé.
Faites cuire dans la poêle huilée en les retournant des deux côtés pendant quelques minutes.
Bon appétit
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